上海招聘

任职要求：
1、身体健康，无服务行业禁忌疾病；
2、吃苦耐劳，认真负责，有责任心；
3、 外向.乐于沟通与协作；
4、年龄不限，有一定的食品卫生安全知识；
工资根据面试者的工作经验及公司安排的职位不同而确定

岗位职责：

洗菜：
1. 洗菜领班必须熟悉各种原料的清洗消毒工作并培训本组织员了解并熟悉各种原料的加工方法
2. 每日收验蔬按规定标准执行，不准收验不合格原料，也不准刁难货商
3. 蔬菜加工根据不同蔬菜的种类和烹饪时的规定使用标准，对蔬菜进行，削剔等处理，如择去老的叶子，削去根须摘除老帮等，对一般蔬菜的择除部分可按规定的出优率进行
4. 将经过清洗耳恭听的蔬菜捞出放于专用带漏眼的塑料框中，控净水分，分送到各厨房内的专用货架上。
5. 经过择，削剔处理的蔬菜原料放进水池进行洗涤干净，再用高锰酸野溶液进行浸泡5—10分钟
6. 用洗涤消毒液浸泡过的蔬菜放在流动水池内清洗干净，蔬菜上不允许有残留的洗涤消毒液，将经过清洗的蔬菜捞出放于专用带漏眼的塑料筐中，控净水份，分送到各部门或菜库里
7. 洗菜负班每天负责所夺蔬菜类原料清查监督清洗加工和保鲜存放
8. 安排上一餐剩余原料的优先使用，将择洗干净的原料放在菜库


洗碗：

1. 每天厨房开例会，听取上级下达事项和关于本部门相关事宜
2. 传递上级下达工作任务，并布置好当作的工作任务
3. 检查本部门员工个仪容仪表是否符合规定标准
4. 每天专人分工明确各自准备相关工作
5. 培训好本部门员工和厨房及前厅的工作协调关系
6. 培训好员工有下人积极的工作心态，以配合好和其它部门的工作衔接
7. 开工前准备一切洗涤消毒用品及相关工作细节
8. 培训好员工在具体作业时须按规定标准去方法清洗和消毒
9. 检查碗柜和架上的餐具器皿是否齐全，在作业清洗过程中应注意到碗柜和架上的餐具器皿应优先清洗货架上己经没有或很少的餐具器皿，以免供不上使用
10. 在清洗作业过程中要随时保持洗碗间场地干净整齐无油污，以免在搬动器皿时滑动造成不必要的损失
11. 每次清洗消毒后必须按指定位置摆放，以便于取出
12. 认真清洗消毒，清洗设备和工具并清倒泔水桶和垃圾桶，出行严格认真的清洗和消毒
13. 检查电器设备的电源插及开关是否关闭，并作记录
14. 检查卫生是不合格，并作记录
15. 留守值班人员必须将所有餐具器皿清洗干净后并对空间用紫外线20至30分钟后方可结束
16. 关闭门窗离店上锁将钥匙送指定处
17. 一清、二洗、三消毒、四保洁

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上海亚华湖(集团)有限公司是一家在香港诚亚集团有限公司及其下属公司的基础上，经整合而成的一家实行集团化管理，以投资、发展、经营文化演艺产业为主的控股公司。
公司最早可以追溯到1994年。1994年，现任上海亚华湖集团有限公司董事长的刘建兵先生，在香港创立了诚亚投资有限公司。并在深圳、广州等地创办实业。之后，公司从发展战略出发，东进上海，组建上海诚亚房地产发展有限公司，在上海市中心南京东路商圈新建了亚洲大厦。
经过十几年的努力，公司的基业不断壮大，公司在中国境内外的全资，控股，合作企业已达十余家。公司和广东，广西，上海，江苏，浙江，湖南等地政府有着良好的合作关系。商业合作伙伴和客户遍布国内外，包括中国香港，中国台湾，日本，澳大利亚，韩国，印度，美国和加拿大等国。成为一家经营范围涵盖文化地产开发，资产经营，演艺场馆投资经营，物业管理，金融服务，广告传媒及相关文化产业等的多元化集团。
     2014年，刘建兵董事长获商会网颁发的“***社会责任奖”。其旗下的上海人民大舞台成为上海社会效益和经济效益***的剧院，先后获上海“优秀演出场馆”奖，“2013年中国大剧场活力五强”荣誉称号。