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运营经理

上海比比客餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-05-13
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:2
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:本科
  • 职位类别:营运经理  

职位描述

工作职责:
1、主持公司经营系统总体设计方案 ,负责公司两店面经营投资预算方案,负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划,制定标准化、规范化的工作流程,熟练掌握QSCM并保持达标
2、月度营业额任务预估与达成,对公司直营店,工作流程及运营模式的指导,督导(品质、服务、卫生)目标达成及目标追踪,完成月度、年度,利润目标,完成公司各门店月度,季度,年度利润目标。
3、全权处理执行公司直营店的营销、团队建设、考聘、筹备、产品开发、人员招聘、营销策划,培训,直至达到公司月度任务目标
4、为公司各门店管理人员审核培训课件及培训效果的追踪,副理以上级别管理组织管理课程的培训
5、对连锁快餐店竞争品牌的市场信息搜集与分析(包括市场容量、占有率、价格趋势等);竞争菜品种类、口味、价格调研与分析,竞争对手资金、规模、人员状况、促销方式等信息调查并制定相应对策
6、对门店人员成本、食材成本,水电气,易耗,其他各项费用进行成本控制
7、与上司保持密切沟通,做到发现问题不留夜,迅速寻求方法解决,定期对门店销存在的问题及时向总经理上报,同时提出合理及有利的解决方法。

岗位要求:
1、能够独立运营所管辖区域公司所有门店
2、能够及时有效的完成门店各项宣传及相关事宜的市场宣传活动
3、具有较强的表达能力、沟能能力、应变能力、协调能力、与公关能力
4、具备独立的工作能力和团队合作精神
5、积极主动,性格开朗、讲效率、乐于接受挑战
6、具有较强的处理突发事件、解决问题的能力
7、具有较强的人员管理能力
8、具有基本的文字撰写能力

任职资格:
1、年龄28岁以上
2、5年以上运营工作经验3年以上运营管理经验
3、有知名跨国连锁餐饮企业工作经历优先

公司介绍

BBQ是韩国GENESIS集团下最早也是最具代表性的品牌。已迅速发展到美国、澳大利亚、日本、西班牙、马来西亚 等56个国家。BBQ是 Best of the Best Quality的缩写,意思是“值得信赖的品质”。 公司为消费者精心大造顾客休息空间,提供舒适、休闲的就餐环境,健康、美味的佳肴,在餐厅 家庭亦可与家人、朋友、恋人一同尽情享受。

现因业务扩张,特诚聘所述职位,欢迎热爱餐饮业的您加入我们!
公司将提供系统的培训及广阔的发展空间,福利优厚。

面试地址:上海市徐汇区宜山路1289号B幢801-802室 邮编:200233
E-mail:bbqhr@bbq.com.cn
TEL: 021)20255096/20255098/20255099
FAX: 021)20255097
接到面试通后,有意者请携带本人有效证件至本公司应聘,谢谢!

联系方式

  • Email:bbqhr@bbq.com.cn
  • 公司地址:上班地址:上海市闵行区合川路2880号3A