上海招聘

专业要求：发酵工程、食品生物技术、生物工程或相关专业

专业技术要求：具有细菌、酵母、真菌或藻类发酵经验，能熟练操作吨级以上中大型发酵罐，熟悉微生物发酵生产工艺流程，熟悉中试放大要求，能解决发酵过程中常见问题，懂得发酵设备常规维护。能按要求实现发酵优化。有发酵工厂建设项目经验，熟悉发酵车间设备布局，熟悉设备选型，有CAD制图经验。

岗位职责：负责微生物发酵的中试放大转化及其优化；独立或协同上级领导开展方案设计与优化；维护发酵设备，解决发酵常见问题。及时进行工作总结，并汇报工作进展，完成上级领导分配的其他工作任务。

上海昌进生物科技有限公司是新文达集团旗下公司。新文达集团，其前身为成立于1986年的深圳文达发展有限公司，是中国改革开放后***民营科技企业之一，是集产、学、研、销、投为一体的高新科技企业。总部及研发中心位于上海市张江高科技园区。旗下有上海辉文生物技术股份有限公司、上海达辉生物科技有限公司、上海昌进生物科技有限公司、青岛惠都食品有限公司、青岛道齐食品有限公司等多家企业。集团业务主要由生物科技、科技孵化园区、食品制造、互联网营销、科技投资五大版块组成。
上海昌进生物科技有限公司是一家总部位于上海张江科学城的高科技企业。公司聚焦在微生物蛋白领域的研究、开发、产业化。
微生物蛋白主要依靠基因编辑及定向进化工具通过发酵等工艺实现工业化生产。昌进生物依托其在生命科学及食品工程、营养辅配、天然提取物分离纯化等领域的积累及多学科交叉、跨产业工艺协同获得优势。
昌进生物的研发团队由分子生物学、发酵、食品与营养工程、天然提取物分离纯化等部门组成，原北大校长许智宏院士及原中科院细胞组织培养专家刘桂云先生进行指导，哈佛大学廖丽博士等科学家担纲。依托张江科学城的国际化人才优势、产业优势，公司先后与杜邦、默克等国际巨头开展合作。
开发出安全、营养、美味的微生物替代蛋白人造肉，实现产业化，是公司长期的使命。高端人造蛋白的衍生品，还将为动物饲料、美容化妆品等其他行业带来革命性的改变。