上海 [切换城市] 上海招聘上海生产/营运招聘上海营运经理招聘

营运总监

上海泰润餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-12-10
  • 工作地点:上海-虹口区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:15-20万/年
  • 职位类别:营运经理

职位描述

1、负责制定前厅的各项规章制度及服务工作程序、标准,并提出优化方案;
2、进行营运部全面管理工作,督导检查包括运营安全、计划与目标制定与实施、目标营收与成本管控、人员配置、出勤、仪容仪表、餐中服务等;
3、负责建立公司前厅工作模板,包括:开业的筹备工作,审核图纸,人员准备,订货、进场、培训,试运转等项目的流程与标准;
4、负责前厅新品研发增加确认工作;协调人力资源做好前厅的人员岗位编制工作;协助副总经理完成年度、季度,月度计划,并提出相关合理的建议或意见;
5、组织制定、修订和审批前厅的安全生产规章制度、规定及安全操作流程,下发实施,并监督检查执行情况;
6、稽核门店的体系,服务流程,环境卫生,检查表、制度,各层级人员执行情况;向副总经理汇报稽核门店所发现的问题,提出整改意见,并监督区域整改。
任职要求:
1、从事餐饮行业10年以上,具有5年以上大型外餐连锁餐饮或相关餐饮企业相关岗位管理经验;
2、具备丰富的运营管理与实践经验;具有较强的跨部门协调能力和较强的管理水平;能组织编制督导服务管理相关制度;
3、掌握办公电脑软件的操作,并能熟练使用;
4、熟悉连锁餐饮店面营运操作、精通大型连锁餐饮企业管理连锁店运营工作流程,并能撰写完善运营流程制度;
5、诚实正直,能坚持原则,能承受压力,有较好的团队合作精神;有较强的沟通与辅导能力,计划与执行能力,分析判断能力,较强的观察力和应变能力,自律能力。

职能类别:营运经理

公司介绍

   泰润餐饮是一家专注于中式自选快餐发展的创新型企业,自2014年创建以来,现拥有泰润8号饭堂及城市饭堂等中式连锁餐饮品牌;公司秉持“企业、个人、社会共同发展”为宗旨,以"弘扬中华美食文化,关注顾客健康饮食"为已任的企业精神;泰润认为,优秀的品牌需要脚踏实地、步步耕耘,面对千千万万的顾客及长期合作的供应商,泰润视产品质量、服务质量、卫生质量为生命。
   公司还设有产品研发中心、员工培训中心、采购中心及营销管理中心等多部门协同并作,对管理、运营、服务等多环节标准化要求并执行,泰润用匠者匠心的精神迎接未来市场的考验,为实现品牌化、连锁化、规模化的中式餐饮百强品牌而不断奋进。

联系方式

  • 公司地址:地址:span上海各区域就近分配