上海招聘

１、全面负责门店日常营运管理工作,围绕顾客需求确立产品定位、组合及标准化产品，为顾客提供色香味俱全的美食，协助出品经理完成新品研发并不断进行菜品更新；

２、及时完成公司各项指标包括但不限于营业额、投料点、客户满意度等，执行公司的各项指示，上传下达；

３、定期对食材等进行市场调查，提供可执行的食材等物料供应方案；

４、安排门店员工各项工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量；

５、全面负责门店的安全（食品安全，消防安全，人员安全）与卫生工作；

６、负责门店人员的选拔、岗位培训和专业培训及绩效考评；

７、做好与厂方或物业相关人的对接及关系维护，做好门店员工后勤保障工作，如宿舍承租；

8、完成上级交办的其他工作

任职资格：

1、年龄45周岁以下，性别不限；

2、必须有运营过日流程4000人以上餐饮门店经验，有3年以上大型团膳餐饮管理工作经验，熟悉工厂食堂运营流程；

3、懂食品安全、出品、菜品更新、QSC和成本控制

4、心态积极，有冲劲，正直、真正愿意做点事、有责任、有担当、能交付结果的人；

5、综合统筹管理能力强。

深圳鸿业餐饮服务有限公司成立于1999年12月，经过20多年的发展，已迅速成为一家有丰富大型现代化食堂管理经验，专业化和规模化的餐饮服务公司。它的前身是东莞清溪英成膳食管理服务部，由于公司业务发展需要，公司总部于2010年11月从东莞搬迁至深圳，并于2010年12月正式更名为深圳鸿业餐饮服务有限公司并挂牌成立。目前，公司已拥有一大批高素质，专业化的管理精英人才，员工队伍达500余人，业务以珠三角洲为中心，辐射至厦门，上海全国各个地区。公司地址：深圳市福田区华强北街道华航社区深南中路3024号航空大厦3010-3012室