上海招聘

岗位职责：

1、餐饮营运部各项管理制度、流程与标准的编制、提交上级。

2、负责编制和完善餐厅各种工作程序、服务流程和标准。

3、负责区域门店营运成本分析，制订各项工作计划与预算。

4、负责审阅每日营运报表，掌握每日食材供应和厨房准备工作情况。

5、督促出品主管做好厨房卫生、安全工作、贯彻执行食品卫生制度，经常性开展的安全保卫、防火教育，确保厨房生产安全。

6、负责区域门店做好有关出品的销售工作。

7、分析月度经营情况和预算控制情况，提出改进方案与实施。

8、监督外卖品质和服务工作，保证外卖服务及出品质量。

9、负责区域门店各级别人员的招聘、培训、日常评估、异动管理。

10、负责区域门店各项培训计划的制订、实施与考核、不断提升员工各项工作。

11、负责制订员工激励的计划的建议与提交。

12、负责日常员工活动的计划与安排。

13、上级安排的其他问题。

任职资格：

1、8年以上酒店或餐饮管理工作的经验，5年以上营运经理工作经验.

2、具备餐厅筹划能力、餐饮服务设计能力；成本控管经验。

3、素质要求：优秀的沟通能力、协调能力、组织能力与协调能力

4、较强的洞察能力、规划能与判断能力。

榆源老码头店坐落于上海的南外滩老码头，近邻十六铺码头和豫园，因为独特的地理位置而备受关注。宽敞简洁的大厅，装修华而不是格调，整个地毯的颜色衬托出浦江外的迷人景色。每一件包房都有自己独特的设计理念和构思，完美在江边一幅幅独特的画卷。
整座城市的灯光渐渐亮起，是完成时最迷人的奢景。