上海招聘

一、任职资格：

1、初中及其以上学历，2年以上餐饮行业经验优先考虑；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、较强的组织、协调及应变能力，能及时、妥善处理客诉或其他突发事件；
4、善于与人沟通，具有良好的沟通技巧；
5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感、身体健康、仪表端庄大方。

二、岗位职责：

1、对店长负责，发挥助手作用，按时、按质、按量完成经理分配的各项任务；

2、负责餐厅下属员工仪容仪表及考勤纪律工作；

3、负责餐厅的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟定周期卫生计划。带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；

4、参加每日的餐前例会，并根据营业情况协助店长合理调动人员，分配工作。提出合理化建议。

5、加强营业中的督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务过程中的问题，及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正，不断改善服务质量，及时了解餐台上菜速度，及时催菜，妥善处理客人纠纷。

6、热情接待新老顾客，态度谦和，及时满足客人各种合理的要求，并注意收集客户档案及意见及时上报部门经理。

7、协助经理合理控制损耗，加强财产管理。
8、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好，严格监督检查餐厅卫生及餐具卫生；
9、经常与员工沟通，提高员工工作积极性；
10、协助经理组织员工培训，确保餐厅服务员有良好的专业知识和技能技巧；
11、在部门店长离店期间或休息时，代行店长职责；

12、完成店长交代的其他任务，月休四天。

  互联网喧嚣中的餐饮本质回归
“我是主饺”重内涵的轻餐饮

在这个互联网时代，越来越多创业者着眼于互联网营销发展的餐饮业。伴随着互联网餐饮品牌火起来的，还有背后的创始人和团队。于是广告人、媒体人等标签火速窜红，并影响了无数怀揣创业梦的广告人。当“黄太吉”、“西***”、“伏牛堂”的热度渐渐褪去的时候，又有“叫个鸭子”、“小恒水饺”等品牌再掀风云，互联网餐饮的浪潮可谓一浪接一浪。

踏浪而来的反思者
然而，在一浪又一浪热捧、追逐、质疑的循环中，“互联网+餐饮”的模式引发了创业者、消费者甚至是整个社会对餐饮以及时代的反思。靠营销只能安身，味道才是餐饮真正立命的所在，这一浅显易懂的道理，似乎在对资金的追逐中被人刻意淡忘。

正是看清了这点，大鲸广告才走上了“互联网餐饮”之路。大鲸的观点是——广告人做营销做创意有优势，但不能一味炫技，叫好不叫座的品牌是没有长久生命力滴。将创意、创新运用到产品打造上，牢牢抓住客户的胃，才是最能体现一个餐饮品牌实力的。于是，一个专业品牌设计公司在做了10多年“营销”和“广告”之后，开始了忠于产品、忠于口味的“互联网+餐饮”之路，同时也是广告人的转型之路。

做人生的主角
大鲸团队用了一年多的时间，纵横南北、走街串巷、吃遍八方，这期间经历了无数的思想碰撞、头脑风暴、分分合合，终于有了今天的“我是主饺”！

为什么要做饺子？因为乡情、亲情还有广告人才情！作为在上海打拼的异乡人，乡愁亲情是牵绊却又时刻鼓舞着大家，饺子最有家的味道，是一种团圆的象征；再有，上海这样一个海派文化城市，传统与现代、中国与世界的艺术、文化、美食都在这里碰撞交融，饺子不仅是文化的传承，更将是一种发扬；还有就是饺子的家常性，越是家常的越是市场所喜闻乐见的。

于是，饺子成为产品主打，文化和创意成为了营销的核心。团队将“好产品”、“好服务”、作为展现广告人创意和态度出发点。将“良心”和“用心”作为产品打造的***要义，从产品研发、服务构建、环境打造等方面，倾尽全力，为的是让客人真正感受到“吃”的乐趣；并能通过店内的视觉感受、文化演绎，关联“我是主角”的名字，传递积极向上的人生正能量。

正所谓，岁月是皮，经历是馅，酸甜苦辣皆为滋味，毅力和信心正是饺子皮上的褶皱，一生中不漟一次浑水就不算成熟，无论何时何地做人生的主角——这恰恰是主创团队创业心情的真实写照。




“我是主饺”——吃的新境界

安心健康的吃
【我是主饺】用良心演绎水饺新境界。坚持“好面、好肉、好水、好油”的原则，打造纯手工饺子，颠覆“不在外面吃馅”的态度！
【好面】金龙鱼优质小麦面粉
【好肉】爱森冷鲜肉
【好油】金龙鱼非转基因大豆油
【好水】国内知名品牌上海开能的全店净水系统
【纯手工】这个不用解释！现场现擀现包。

随时随地的吃
既然是互联网+餐饮，O2O是必须的！【我是主饺】不光外送热乎乎的成品，还提供包好未煮的半成品，并与沪上热门外送团队合作将美味直送到门。新鲜、快捷、美味。

身心满足的吃
【我是主饺】以文创的思路，从产品文化、情感、心理出发，真正让饺子店既文艺清新，又质朴温馨。环境绝对不输咖啡馆，店内细节所传递的人文情感扣人心弦，让人感受到身心全面饱足。

目前有8家连锁直营门店，公司正处于快速发展阶段。现因公司发展需要，我们对人才迫切渴望，储备店长、前厅经理、合伙人、门店伙伴等职位等你来挑选！