上海招聘

负责管理与追踪分管区域的日常营运工作并对架构下门店的营运结果负责。30%行政工作及70%的营运工作。

一、营业额达标

1、完成分管区域门店的营业额预估；通过日常巡店及系统，管控，和指导门店的日常运营，完成分管区域门店的营业额预估，并分解、下达所辖门店月度指标，督促门店各项销售指标的完成。

2、根据区域营业额走势，及时协助门店调整人力、物料等相关内容；

3、辅导门店提升相关平台运营能力，确保门店平台利益化；

4、了解所管辖地区市场变化，调研和分析门店所处市场变化，收集竞品、顾客反馈等整理、汇报并分析门店存在问题，指导门店及时调整销售策略。

二、利润达标

1、合理控制各项食材、人力及半变动成本，及时追踪、辅导区域店经理并进行改善，确保达成利润要求；

2、 追踪区域门店班表和订货，及时发现问题做有效辅导和调整，避免产生不合理人力及货物的损耗；

3、追踪辅导区域内各系统的执行，及时发现并改进各问题；

4、协调区域的各项资源，实现区域门店共赢；

三、顾客满意度

1.  定期自查管辖门店400电话、各平台（美团、点评、饿了么、口碑等）的投诉及中差评，***时间回复顾客并辅导门店；

2.  制定切实可行的方案，提升顾客满意度；

四、人员辅导

1.  培训、辅导并追踪提升店经理的招募能力；

2.  追踪区域人员培训情况，并定期进行考核（理论，实操）；

3.  定期完成区域人员编制、需求和发展计划；

4.  定期完成管理组及（代）店经理的各项评估考核并辅导、追踪；

5.  提升管辖区域店经理对各部门的工作配合并及时完成，辅导并提升其发现解决问题的能力及数据分析能力；

五、行政管理

1、根据地区特性，辅导各店制定各区域的政策、流程及制度，并追踪执行情况；

2、按时按制的完成区域内的各类报表，并提交公司各部门

六、外部关系

1、 定期保持与第三方（物业、食药监等）的良好沟通维护

2、 定期对大客户进行回访维护

任职要求：

1、  学历要求：大学专科以上学历，专业不限，拥有餐饮管理、营销类等相关专业毕业者优先；

2、 资历要求：熟悉餐饮行业，拥有大型连锁餐饮运营管理经验两年以上者或中型连锁餐饮运营管理经验五年以上，热爱餐饮行业

3、  能力需求：熟练使用 WORD、POWERPOINT、EXCEL 等办公软件；

4、从事餐饮行业，有区域管理岗位经验者优先

5、积极的学习意愿和发展动力

上海崇润企业发展有限公司是一家新兴企业，成立于2016年，早在90年代末，我司已经成功经营多家餐饮连锁企业，有着丰富的餐饮经验和完善的经营管理理念，现在公司主要经营中餐、熟食、崇明特色糕点等等快速食品销售模式，我们的团队年轻活力有干劲有拼搏精神，欢迎你的加入！！