上海招聘

岗位职责：

1、熟知前厅各岗位职责及流程； 熟知后厨各岗位出菜流程与标准；

2、保证门店日常的经营管理安全、有序；

3、负责所有员工的入、离职、考核、晋升与招聘计划并实施；

4、负责提升顾客满意度；维护门店的点评星级；保证客诉维持在较低水平并保证能在24小时内针对客诉做出回复与整改方案；

5、负责制定员工日常培训计划并监督实施；

6、提升员工满意度和降低流失率；在工作与生活层面关心员工；

7、负责门店外联（消防、工商、食药监、劳保、街道、派出所、环卫、周边商圈等）及与公司（含总部）各部门的沟通协调工作；

8、根据全年指标制定并完成每月部门及各岗位KPI指标的分配及执行；

9、有助于提升品牌形象及知名度的工作；（媒体资源、朋友等）

10、负责激励并协调前厅、后厨完成门店业绩指标，并且优化各项经营成本；

11、检查并制定花名册、供应商联络表格等日常分类台账的更新和维护；

12、检查并制定各岗位职责、设备操作手册等； 

13、推动企业文化在门店内的宣传与执行；

14、负责所有宴会活动对接、洽谈、追踪；

15、VIP客户的建立与维护，使之能达到餐厅的复购率及熟客占比不断提升；

16、处理突发事件，保证事件在可控范围内得到妥善处理后及时向上级汇报并提出解决意见、建议；

17、负责门店食品安全与卫生相关管理工作，并确保达标。

任职要求：

1、年龄30-40岁；条件特别优秀者可酌情考虑；

2、5年以上酒吧、西餐餐饮工作经验，其中担任店长职位不少于3年；

3、沟通协调能力强，情商高，有责任心，上进心；

4、有同类型餐饮经验者优先。

注：本职位工作地点：上海市静安区愚园路紫安大厦（为主）、浦东新区陆家嘴1885广场（兼管）

微信分享