上海招聘

岗位职责：

1、熟知前厅其他岗位职责及流程； 熟知后厨各岗位出菜流程与标准；

2、协助店长监督并参与整个服务流程的运转；协调沟通吧台、服务、后厨、保洁各部门人员的工作内容；

3、协助店长对接公司行政类部门的一系列行政类工作；（人事、财务、市场、工程等）

4、执行并监督门店的易耗品盘点工作；

5、合理的应对棘手客诉，并将处理结果上报店长；

6、制定培训计划与考核；

7、能独立完成宴会活动对接、洽谈；VIP客户的建立与维护；

8、100%熟练掌握并能执行餐厅每日动线安全检查（食材、风房、冻库、冰箱、肉柜、酒柜等各种设备、煤气开关、电源开关、卫生等）；

9、负责排班工作、能独立完成前厅人员招聘

10、提升员工满意度和降低流失率；在工作与生活层面关心员工；

11、花名册、住宿明细、供应商联络表格等日常分类台账的更新和维护；

12、熟悉员工手册、企业文化、各岗位职责、晋升与考核流程、设备操作手册、与培训计划执行表等；

13、每周负责安排监督并检查门店宿舍安全及卫生工作；

14、协助店长修订本手册（前厅部分的更新与维护）

15、负责例会报告的数据收集与提报工作；

16、负责协调处理突发事件，保证事件在可控范围内，并及时向上级汇报；

17、严格执行《员工手册》的要求，并无条件服从上级领导的工作安排；

任职要求：

1、年龄25-30岁，******；条件特别优秀者可酌情考虑；

2、需要5年以上连锁西餐餐饮工作经验，其中担任副店职位不少于2年；

3、情商高，有责任心，上进心；

4、有Wagas、Blue Frog等同类型餐饮经验者优先

公司名称:上海知了餐饮管理有
公司介绍：
知了餐饮是一家主营西餐的连锁餐饮企业;
旗下拥有泊诗南、弦月窗、Love&Salt;三个品牌门店，在2020年公司将持续拓展品牌门店，并期待新伙伴的加入，与我们携手创造平台与个人成就的双赢。