上海招聘

岗位职责：

    

1、全面负责门店的经营管理，根据公司下达的经营管理目标，拟订实施工作计划，向总部汇报工作。

    

2、负责门店前厅、厨房、后勤等各部门人员的全面管理、评估、引进、培养、团队建设等工作，达成公司对门店人员管理的考核指标（员工满意度、员工流失率等）。

    

3、严格执行公司财务管理制度，管控门店所涉及的自采和营业外收入。

    

4、负责门店设备设施、家具、装饰品、餐具用具等的日常管理，定期盘点，对盘点结果负责。

    

5、负责门店员工仪容仪表、各部门卫生、餐具用具清洁卫生及消毒检查、负责处理各种客诉，与顾客保持良好的沟通，维护公司品牌形象。

    

6、全面负责门店安全管理工作，消除安全隐患，发生紧急情况时，根据应急预案处理各种突发事件（人员、财物、消防等）。

    

7、全面负责门店的食品原材料成本、人工成本、能源消耗、物料成本等的管控，定期对食品原材料进行市场调研并向上级反馈，达成公司要求各项考核指标，有效提升门店经营利润。

    

8、定期组织进行市场调研，了解市场信息、顾客需求等，有针对性的组织营促销活动。

    

9、建立良好的客户关系，提高服务质量及出品质量，提升顾客满意度。

    

10、严格执行公司的各项管理制度和操作流程，并可对制度和流程提出优化建议。

    

11、负责门店各项培训计划拟订并组织实施、效果跟踪、持续改进提升。

    

12、负责员工后勤生活保障（员工餐、员工宿舍管理），为员工创造良好的生活环境。

    

13、负责维护门店外联关系，确保良好的外部环境；同时做好与公司各相关部门及门店之间的沟通、协调、配合工作；

    

任职要求：

    

1、熟悉下午茶制作、中餐套餐制作、有西式餐厅工作经验

    

2、电脑操作熟练，有一定的财务基础；

    

3、四年以上店长工作经验，能够保证各项工作的顺利开展和各项制度顺利贯彻执行；

    

4、丰富的专业知识，熟悉经营、菜品、工程等管理工作程序，有很强的综合分析能力、协调沟通能力、组织管理能力以及学习能力；

    

5、擅长培训，管理理念先进，能够承受较大工作压力。

    

6.、男女不限，28-40岁，大专以上学历；

上海宣悦酒店管理有限公司

品牌：慢行旅、慢食、漫吧

慢行旅，从酒店到设计到布局，以“禅”为主风格，延用冷色调，让人进入酒店就感受到“慢”之定义。

摒弃浮华的装修，酒店内结合了唐代建筑装饰，西式现代极简风格以及传统气节巧思等元素，营造古朴高雅的用餐环境。开放空间与包间形式的私密空间兼具，氛围安静雅致，大厅以大理石，原木为主，营造简约大气的通透感。

慢行旅，以品质打造，独创自主品牌，在快节奏的都市生活下，给你带来一种舒适感。

慢生活，是一种意境，一种回归自然，一种感受轻松和谐的氛围。

慢生活，是一种态度，一种健康心态，一种积极的奋斗，是对人生的高度自信。