上海招聘

1、负责巡检合作餐厅的食品安全、操作标准及现场环境等相关方面，并于巡检后提交巡检报告；
2、食材采购的监督（包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查）；

3、食品安全检查（包括食材各个环节的安全检查、跟进各监督部门的检查等）；

4、定期协助组织公司厨务营运人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训，并制作培训课件及试卷；

5、追踪店铺巡检后的整改落实进度及达成效果
6、配合食品药品监督管理部门对公司餐饮食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；
7、对本餐饮服务单位从业人员进行健康管理，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；
8、对异常餐厅进行调查、分析，协助客诉的追踪和解决；
9、每月门店质检统计汇总分析。

任职资格：

1、食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历；

2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先；

上海宣悦酒店管理有限公司

品牌：慢行旅、慢食、漫吧

慢行旅，从酒店到设计到布局，以“禅”为主风格，延用冷色调，让人进入酒店就感受到“慢”之定义。

摒弃浮华的装修，酒店内结合了唐代建筑装饰，西式现代极简风格以及传统气节巧思等元素，营造古朴高雅的用餐环境。开放空间与包间形式的私密空间兼具，氛围安静雅致，大厅以大理石，原木为主，营造简约大气的通透感。

慢行旅，以品质打造，独创自主品牌，在快节奏的都市生活下，给你带来一种舒适感。

慢生活，是一种意境，一种回归自然，一种感受轻松和谐的氛围。

慢生活，是一种态度，一种健康心态，一种积极的奋斗，是对人生的高度自信。