上海招聘

1. 餐饮行业市场调研与分析，了解市场及消费者需求，分析竞品资料，一年2-4次；

2. 准确把握顾客群体和市场对产品的需求并预估市场趋势，对全年产品进行规划（产品定位，产品创意，产品设计，用户体验）；

3. 全面负责产品研发过程中的项目管理，熟悉并管理产品上市以及下架的流程（掌控进度 实施落地节奏）；

4. 针对新产品的卖点以及顾客体验进行宣讲（跟进内部培训及员工激励）；

5. 全年新品上市计划（目标、策划、执行、评估）；

6. 负责产品售卖数据分析（数据跟进）；

7. 负责新品市场调研（消费者洞察）顾客意见收集/点评/问卷及分析报告；

8. 负责新产品迭代与优化,建立年度产品库；

9. 理解品牌力与产品力的相关性，并依照品牌发展战略，把握产品研发的方向和计划；

10.组织研发小组按计划和要求完成产品研发，餐具摆放设计、培训、实施、组织服务小组完成产品相关的话术、操作的设计、培训、实施；

11.对产品的销售情况进行分析，并提出改进方案的计划，并追踪完成结果；

上海万翠堂餐饮管理有限公司成立于2013年6月，是一家以经营石锅鱼为主，融汇特色于一体的大型直营连锁企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。

四年来我们在上海先后建立40家分店，我们有专用的冷链车，以保证食材的鲜度，还原食物最初的味道。以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系，每个环节都有实时监控确保失误的安全，

砂锅熬制的鱼骨头汤汁鲜香浓郁、滋味醇厚，鱼骨中蛋白质含量丰富，大量的钙质有助于骨骼的健康。丝丝可见的鱼肉在口中咀嚼回味，汤的鲜美流于唇齿，一股暖流在体内缓缓流淌。寒冬中亲朋好友聚会，点上一份砂锅鱼，始于砂锅，迷于鱼肉，醉于汤汁，心满意足留香回家。

我们的宗旨是给广大消费者提供更贴心的服务，更健康的、更安全、更放心的食品。热爱餐饮的伙伴们，这里有来自***的兄弟姐妹，还在等什么，加入我们吧。