上海招聘

1、全面负责门店的经营管理工作，协调各门店与公司其他部门的关系，做好上级领导交办的工作；

2、负责制定全市场/门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析；

3、达到并维持高水平的门店产品品质、服务质量和用餐环境，以达到营业额目标及目标利润、优化市场内门店经营模式；

4、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，促使各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育；

5、组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划工作任务；

6、利润管理工作，与财务部配合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售量，增加经营收入，根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本；

7、了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成；

8、协助新产品上市及各类新系统、新规定的推行，并对所辖分部的推行结果负责；

9、主导团队建设，贯彻企业文化，推动企业愿景的达成；协助面试及招募各职级管理组，确保营运管理人员需求得到满足。与营运经理共同协作，定期追踪并负责每位管理人员的发展计划有效完成；

10、协助所辖区域区经理执行开店流程，以确保新店开业的顺畅；

11、协助门店解决与物业、政府等相关部门升级、疑难问题。

12、主持日常和定期的运营部门会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施；

任职要求：

1、年龄28 - 35岁，专科及以上学历、具有5-9年及以上连锁餐饮营运统筹管理经验；

2、责任心强，具备较强的口头和文字表达能力，以及计划组织能力、数据分析能力、成本控制能力、危机处理能力、团队领导能力；

3、能吃苦耐劳，有敬业精神，有较强的沟通表达能力；

4、自我驱动力强，主人翁精神。

公司简介
上海鑫沣餐饮管理有限公司是“塔哈尔”、'钱屋“和“鳗享屋”的总部管理单位，总部地址位于中国魔都上海，具体地址是：上海市闵行区莲花南路2399号5幢。公司成立于2005年，目前下设十个管理部门，负责管理北京、上海、杭州等地区的30余家直营门店。这些直营店铺分布于百联、陆家嘴中心、龙之梦、宝龙、龙湖、万科等中高端物业商场。历经十余年的努力，本公司从食材选购、菜品研发、生产管理、以及产品配送等实现了一站式运营管理模式。公司经营理念：以食品安全为己任，特色经营为宗旨，治大国若烹小鲜，为顾客提供安心、美味、地道的味蕾体验。我们将不负时代赋予我们的历史性机遇，不断进步，将本公司品牌推向更高台阶，立志打造世界美食的共享体验中心。
        品牌介绍
 塔哈尔
充满西域风情的特色餐饮，在保留部分传统烹饪手艺的新疆菜肴，结合现代西餐烹饪理念，再一次突破了味蕾的重重考验。

 鳗享屋
专业日料餐厅，一鳗三吃，满足不同需求。

钱屋
专做日式高端烧肉，满足我们对品质、服务的追求。

 广告策划
星尚美食、支付宝口碑、大众点评等体验式营销已成为了特色。

我们的福利：
1、节假日福利：春节、三八女神节、端午节、六一儿童节、中秋节、圣诞节等，满足各种节日福利需求；
2、生日福利：每月固定生日会、生日礼物、礼金、CEO亲笔签名贺卡、高品质生日蛋糕；
3、部门团建：吃喝玩乐随意搭配、乐在其中；
4、通讯/交通补贴：根据不同职级享有；
5、员工餐：总部免费午餐、门店包食宿；
6、总部定期下午茶时光；
7、团建/旅游：一年至少1-2次；
8、旅游补贴：核心管理职员工享有3000及以上的旅游福利津贴；
9、办公电脑补贴；
10、旗下三大品牌总部职能部门员工均可享有全单7.8折福利；
我们的福利还在持续更新中……期待优秀的你来加入我们鑫沣大家庭，在这里展现自己的才华和价值。