上海招聘

岗位职责：

1、负责项目点的各项运营统筹工作，包括项目点安全生产管理及食品安全卫生制度；

2、规范劳动用工，加强对员工的技术培训，不断提高员工的业务能力和服务水平；

3、遵守总公司各项规章制度，认真执行贯彻到位；

4、与项目点客户保持良好的沟通与协调；

5、了解HACCP，ISO9001等相关食品安全质量管控体系，把控出品质量；

6、完成项目点季度、年度计划与指标的制定与落实，控制成本，实现盈利；

任职资格：

1、3-5年以上大型餐饮或公司学校食堂公司营运现场管理工作经验，3-5年以上厨师长经验，有较高的烹饪水平；

2、沟通能力强，责任心强，能承受工作压力；

3、熟练掌握连锁餐饮或团膳员工培训、绩效激励；

4、专科或以上学历，能熟练使用办公电脑 ；

上海锦祥园餐饮有限公司是远东宏信旗下全资子公司，集餐饮经营/供应链管理/后勤配套为一体的综合性餐饮服务企业，是国内专业的餐饮综合服务设计商、运营商和供应商。
   自2014创立以来，公司致力于构建从种养殖基地到餐厅的餐饮全产业链，涵盖食堂承包、团体供餐、食材配送、供应链管理等后勤配套业务领域。
   公司在团餐市场精耕细作，顺应我国餐饮社会化改革和商务餐饮社会化发展趋势，科学设计团膳生产与服务管理流程，遵循HACCP食品卫生安全体系和ISO9001质量管理体系，在日常管理中推行6T现场管理，为政府机关、写字楼、学校、医院、敬老院等提供安全、健康、便捷的餐饮服务。
   截至2019年，公司已成功为上海宏信大厦、上海宏文学校、成都宏文学校、蒙世教育机构旗下幼儿园、青岛孔裔国际公学、成都孔裔国际公学、广州康大护理学院、深圳中海医院、金华康复医院、慈海医院、泗阳医院、纳雍医院等企事业单位提供高品质的餐饮配套服务。
此外，公司收购了位于上海浦东新区拥有2000平米的传统火锅食府（川国演义），在保留其原有特色川味火锅的基础上，结合当下餐饮潮流，创立了“璟祥园”火锅品牌，将正宗川味火锅完美融入都市人的饮食文化中，老味道、新食材，让消费者在用餐过程中找到熟悉的记忆。
未来，公司将进一步深化建设产品研发中心、食品安全体系、餐饮人才培训、餐饮品牌创新、智慧餐饮生态等战略模块，致力于成为全球一流的餐饮综合服务集团企业。