餐厅主管
上海鑫沣餐饮有限公司
- 公司规模：150-500人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2013-01-09
- 工作地点：上海-闵行区
- 招聘人数：2
- 工作经验：三年以上
- 学历要求：高中
- 职位类别：餐饮/娱乐管理
职位描述
职位描述：
1. 对前厅部各岗位人员进行全面管理，确保为客人提供优质的服务，完成既定的工作指标。
2. 于开餐前召开班前会，布置员工各项接待任务，完成上传下达工作。
3. 与后厨配合，了解当日的菜品，及时将当日供应信息通报销售主管、服务人员，共同完成厨房各个档口的特荐等
4. 确保营业区域的环境卫生。
5. 处理客人投诉，与客人沟通，征得客人建议。
6. 每日将客户的反馈意见以及投诉案例，记录并汇报前厅经理，将餐厅经营状况及一切特殊情况报告经理。
7. 安排督导工作班次，了解门店的实时预订情况，督导下属工作。
8. 督导实施培训计划，确保员工有良好的专业知识、统一的服务技巧和工作态度。
9. 负责餐厅设施的保养、维护、更新。
2. 于开餐前召开班前会，布置员工各项接待任务，完成上传下达工作。
3. 与后厨配合，了解当日的菜品，及时将当日供应信息通报销售主管、服务人员，共同完成厨房各个档口的特荐等
4. 确保营业区域的环境卫生。
5. 处理客人投诉，与客人沟通，征得客人建议。
6. 每日将客户的反馈意见以及投诉案例，记录并汇报前厅经理，将餐厅经营状况及一切特殊情况报告经理。
7. 安排督导工作班次，了解门店的实时预订情况，督导下属工作。
8. 督导实施培训计划，确保员工有良好的专业知识、统一的服务技巧和工作态度。
9. 负责餐厅设施的保养、维护、更新。
任职资格：
1、高中以上学历，服务性行业2年以上工作经验，并有1年管理工作经验；
2、良好的内外部沟通能力和管理能力；
3、较好的协调能力和团队管理能力；
4、勇于面对挑战，执行能力强。
公司介绍
公司简介
上海鑫沣餐饮有限公司自2005年成立至今，在江浙沪地区已有14家分店，分布于各大高级广场、商厦及繁华商圈，旗下拥有自主品牌：塔哈尔、娜尔集市、鳗享屋。历经十余年的努力，从食材选购、菜品研发、产品配送等一站式运营模式，为顾客提供安心、美味、地道的味觉体验。2017年我们将再接再厉，将三大品牌推向更高台阶。公司以特色经营为宗旨，以服务满意为品质，致力于打造全球高端美食体验中心。
品牌介绍
塔哈尔
充满西域风情的特色餐饮，在保留部分传统烹饪手艺的新疆菜肴，结合现代烹饪理念，再一次突破了味蕾的重重考验。
娜尔集市
怀揣着少女心、***梦，不妨来娜尔集市创意主题餐厅，好吃又好玩。多元化的特色餐品，包罗万象，一次体验多地美食，让味蕾膨胀；梦境搬的就餐环境，带给您二次元的视觉冲击感。
鳗享屋
项目筹备中...敬请期待！
广告策划
星尚美食、支付宝口碑、大众点评等体验式营销已成为了特色。
联系方式
电话：021-54419183/13761276117
总部地址：上海市闵行区莲花南路2399号5号厂部
上海鑫沣餐饮有限公司自2005年成立至今，在江浙沪地区已有14家分店，分布于各大高级广场、商厦及繁华商圈，旗下拥有自主品牌：塔哈尔、娜尔集市、鳗享屋。历经十余年的努力，从食材选购、菜品研发、产品配送等一站式运营模式，为顾客提供安心、美味、地道的味觉体验。2017年我们将再接再厉，将三大品牌推向更高台阶。公司以特色经营为宗旨，以服务满意为品质，致力于打造全球高端美食体验中心。
品牌介绍
塔哈尔
充满西域风情的特色餐饮，在保留部分传统烹饪手艺的新疆菜肴，结合现代烹饪理念，再一次突破了味蕾的重重考验。
娜尔集市
怀揣着少女心、***梦，不妨来娜尔集市创意主题餐厅，好吃又好玩。多元化的特色餐品，包罗万象，一次体验多地美食，让味蕾膨胀；梦境搬的就餐环境，带给您二次元的视觉冲击感。
鳗享屋
项目筹备中...敬请期待！
广告策划
星尚美食、支付宝口碑、大众点评等体验式营销已成为了特色。
联系方式
电话：021-54419183/13761276117
总部地址：上海市闵行区莲花南路2399号5号厂部
联系方式
- Email：kuanghsu@itarhar.com
- 公司地址：上班地址：莲花南路2399号5号厂部（近梅莲路）