上海招聘食品研发经理

食品研发经理

岗位职责：

1. 根据公司战略和市场情况负责产品的研制开发以及不断提出新商品的创新研发需求；

2. 灵活运用各种烹调方式（中式、西式）与食材，进行加热即食冷冻商品研发；

3. 自带食品工厂资源，深入了解工厂研发流程，对负责研发的产品批量化生产进行追踪；

3. 研究分析竞争对手和市场流行产品，提出好的建议；

5. 建立健全新产品研发流程和标准；制定各项工作的技术标准；

6. 了解行业布局，整合行业优品，丰富公司品类布局；

7. 管理与调动供应商，通过与其切实有效地合作，辅助新产品创意提案；

8. 对内部和外部顾客的服务意识强，跨部门沟通与协调能力良好；

9. 负责内部产品培训体系，管理公司产品系统及电商产品内容。

任职资格：

1. 专科以上学历，食品相关专业；

2. 8年以上餐饮行业研发经验（餐饮连锁企业任职为佳），4-6年以上食品研发经验；

3. 熟悉食品生产工艺流程、熟悉国家相关的法律法规；

4. 有创新意识，熟悉工厂研发与成本核算；

5. 有深厚的供应商网络等行业资源；

6. 团队合作意识良好，有较强的团队管理能力和组织协调能力；

职能类别：其他

觅到美食严选是又和又乐在食材新零售赛道上的新项目。
“招牌美食觅到家，轻而易举做大餐”觅到为消费者打造的美食严选平台聚焦即烹即食类食品，满足个人消费者在家轻松做大餐的需求。
目前觅到已经在淘宝、微信小程序、抖音等平台上线，并将结合网红及综艺发力2C市场