上海招聘

工作职责:

1、营业额的目标管理，辅导门店进行营业额的分析，制定改善措施。

2、负责区域直营店每月业绩和奖金目标的设定；定期分析、总结并汇报每周、每月业绩，

3、完成负责区域直营店的利润目标，进行成本分析，采取改善措施、降低成本，提高利润。

4、按公司要求定期巡店，评估门店的QSC，完成巡店督导表，指导门店标准化操作流程，提升门店营运表现。

5、执行市场行销计划，负责门店有关新产品上市的培训，追踪新产品操作流程和品质，完成新产品的销售目标。

6、完成门店的商圈分析，拟定单店行销计划，提报营业部；辅导总店恰当处理门店客诉。

7、负责门店人员培训计划的落实，完成培训达成率，负责员工的升职考试。

8、协助总部、门店与相关政府部门的沟通；落实公司的政策，上传下达；与工厂、车队保持良好的沟通，确保货物的顺利送达，协调货物调拨。

9、督导门店设备维护计划的落实，及时反馈维修状况；完成相关人员的绩效考评，审核门店员工的奖金。

10、营造良好的工作氛围，加强对员工的沟通、培训、辅导，降低离职率、提高人员效率。

11、完成负责门店的每月考勤和盘点工作；协助培训部对新开店干部和员工进行各岗位标准操作培训。

岗位要求:

1、具有至少二年以上的餐饮管理经验，具有很强服务意识、乐于付出。

2、具备较强的组织能力、沟通协调能力，熟知餐饮行业的相关运作。

3、执行力强，管理能力好。

「白熊咖哩」誕生自位於日本北海道的拉麵店「むつみ屋(MUTSUMIYA)」。當時喜愛製作咖哩的拉麵店店主，以營養豐富味道濃郁的拉麵湯熬製咖哩汁，再配以取自北海道農場的新鮮材料，製作出一道別出心裁的咖哩飯，作為員工每天的膳食。這一道原來只是員工膳食的咖哩飯，正正就是白熊咖哩的前身。
某天，一位拉麵店的熟客對員工吃得津津有味的咖哩飯感到好奇，於是忍不住說出一句「請讓我也嚐嚐那道咖哩」。自那天以後咖哩飯的美味便從客人的口中傳揚開去。起初咖哩飯只為熟客提供，但在不知不覺間咖哩飯就正式成了餐牌上的其中一員。其後店主精益求精，繼續改進咖哩飯的味道，並萌生開設咖哩專門店的夢想。
隨著12年時間過去，在2010年店主正式著手打造自己的咖哩專門店。店主活用多年來在拉麵製作上的豐富經驗，反複研製自家獨有的咖哩配方。經過多番嘗試，終於讓他成功創製出味道芳香略帶辛辣，但又有如「傳統日本咖哩飯」般適合男女老少品嚐的美味咖哩。出生於北海道的店主，以象徵大自然的北極熊「シロクマ(白熊)」為這道咖哩命名。他期望這道咖哩飯能有如北極熊一樣得到大眾的喜愛。