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员工食堂主厨

中铁置业集团上海有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:房地产

职位信息

  • 发布日期:2020-09-15
  • 工作地点:上海-静安区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:8-9年经验
  • 学历要求:招1人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行综合部下达的各项工作任务;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
任职资格:
1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,有星级酒店厨师长工作经验优先考虑;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,擅长上海本帮菜或粤菜菜式,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。


具体年薪面议

职能类别:行政主厨/厨师长

关键字:本帮菜;粤菜

公司介绍

中铁置业集团有限公司成立于2007年,是中国中铁股份有限公司的全资子公司,是中国中铁房地产板块***品牌和龙头企业,是国务院国资委批准设立的16家以房地产为主业的中央企业之一,公司注册资本金65亿元人民币,具有房地产开发、物业服务一级资质。经营范围包括:房地产开发、城市综合运营、物业管理、商业运营及相关服务。公司实施全国性开发战略,组建了拥有53家成员企业的中铁置业集团,集团成员企业遍布长三角、珠三角、京津塘中心经济区域以及全国各中心城市,形成了科学合理的全国性战略布局。中铁置业集有限公司在开发项目分布在北京、上海、深圳、西安、长沙、青岛、贵阳、石家庄等地,同步开发面积超过400万平方米。公司实施集团化运营、精细化管理、专业化发展战略,采用“总部—区域—项目”三级管控模式,并通过组建二级专业公司,整合外部专业资源,形成了“投资咨询—设计研发—产品销售—商业管理—物业服务”完整的一体化运营体系。目前,中铁置业资产规模突破800亿元,2017年年销售额超200亿元。
中铁置业集团上海有限公司是中铁置业集团的全资子公司,也是中国中铁在房地产板块的旗舰企业,主要负责沪、苏、浙、皖三省一市的房地产开发。

联系方式

  • 公司地址:中企联合大厦