上海招聘

1.协助规划公司新品研发的技术路线，确定工厂生产技术要点与流程。
2.针对现有产品进行技术改良，提升产品质量，降低生产成本。
3.负责研发产品配方确认、生产中试、大试跟线并落实技术转移。
4.负责研发执行工作，完成自己负责的KPI目标。
5.根据市场需求，完成新产品（包括产品升级）的构思设计，打造有竞争力的产品。
6.协助规范工厂及门店食品安全管理规范和相关检查标准，并监督实施。
7.负责新产品上市下架的筹划、协调、跟催、调研工作。
8.配合研发总监完成部门工作。
9.公司或部门临时交办的专案工作。
任职要求：
1.年龄要求20-35周岁。
2.有三年以上餐品（面饼类、小吃）研发或烹饪经验者优先。
3.学历高中以上。
4.熟悉办公软件，产品SOP、SOC及BOM手册的制订。
5.有一定的市场敏锐度,行业资源。
6.热爱并喜欢研发工作。
工作时间：做六休一

阿甘锅盔是源于湖北荆州的地方特色小吃，已经有上千年的历史，她还原了古法炭火烘烤，烤制出来的锅盔香脆可口，唇齿留香。阿甘锅盔一经推出，便俘获众多拥趸。
2013年企业成立伊始，就坚持传承“有态度 纯手工”的健康美食理念。企业历时多年专心打磨内功调研测试，逐步从10㎡小店发展为全国超500家的餐饮连锁品牌。2018年，总部搬迁至1600平主角大楼，更是携手新夏辉物流，将所有工艺流程标准化。几年间，阿甘锅盔得到社会认可，获得中国经济十大领军企业、中国快餐百强企业、上海时尚创意餐饮50强、十大最具连锁品牌成长力奖、招商加盟行业最具潜力奖等众多奖项。阿甘锅盔，传古不守旧、迭代做创新，保留传统手工工艺，还原古法炉火烤制，坚持做有根的品牌，突出现场制作仪式感，不忘初心，方的始终。我们立志为做每一张饼、分享品类红利、传承千年中国锅盔文化走向世界而努力！