台湾菜连锁餐饮总监
上海华则立餐饮有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:批发/零售
职位信息
- 发布日期:2019-11-18
- 工作地点:上海-闵行区
- 招聘人数:2人
- 工作经验:10年以上经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:1.5-2.5万/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长 中餐厨师
职位描述
岗位职责:
1、全面负责餐饮经营管理,制定餐饮年度预算和实现达成目标的经营计划;
2、负责和总厨研发新品,以敏锐市场洞察力及时推出相应创新产品;
3、制定新品sop流程、部门管理制度和服务培训计划;
4、负责人才团队建设和培养,确保高端品质服务;
5.按照年度任务计划书,做好目标的分解,确保责任落实到各级管理组和员工;
6.按时达成公司月度、季度、年度目标任务;
7.设立完善督导部门,提炼持续改善和管理升级的系列措施,确保门店执行公司统一标准、规范;
8.对产品食品安全风险进行及时把控,确保品牌保持健康、持续的生命力。
岗位要求:
1、大专以上学历,管理或相关专业优先;
2、在相关岗位工作十年以上,熟悉连锁管理结构, 具有大型餐饮连锁企业五年以上本岗位工作经验者优先;
3、善于与团队成员沟通,激发团队的工作热情,并勇于承受工作责任和压力;
4、熟悉餐饮行业动态的运营发展趋势,能迅速做出有效的营销推广方案并组织实施;
5、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
6、具有优秀的领导能力和员工激励能力。
公司介绍
上海华则立餐饮有限公司经营的新零售品牌-佳思多,零售+餐饮/线上+线下的新型复合社区店业态。佳思多秉持「真材实料、妈妈的味道、友善土地、公平交易」的经营理念,完美融合严选食材与料理体验,并加入创新的O+O 经营模式, 解放妈妈辛苦的双手,让每个家庭都可轻松安心的享受安全、健康、高品质、的美好生活。目前在上海、苏州已有10家门店,并持续发展中。
企业愿景:致力于成为超市&餐厅的领导者
使命:努力让人们享受更美好的生活
价值观:以客为本、诚信正直、奋斗卓越、绩效为要、创新致远
总部地址:上海市闵行区金汇路538号 518
乘车路线:地铁10号线龙柏新村站直达
企业愿景:致力于成为超市&餐厅的领导者
使命:努力让人们享受更美好的生活
价值观:以客为本、诚信正直、奋斗卓越、绩效为要、创新致远
总部地址:上海市闵行区金汇路538号 518
乘车路线:地铁10号线龙柏新村站直达
联系方式
- 公司地址:地址:上海市闵行区金汇路538号 518