餐饮运营总监
上海翡翠滨江艺术发展有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:外资(欧美)
- 公司行业:影视/媒体/艺术/文化传播
职位信息
- 发布日期:2019-11-18
- 工作地点:上海-浦东新区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:无工作经验
- 学历要求:招1人
- 语言要求:不限
- 职位月薪:2-4万/月
- 职位类别:营运经理
职位描述
岗位职责
1.协助餐厅负责人进行餐厅管理工作,完成餐厅所确定的各项目标并抓好餐厅的工作。
2.协助餐厅负责人制定餐厅经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助餐厅负责人建立健全餐厅组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的餐厅工作系统。
4.协助餐厅负责人协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究,分析餐厅经营管理情况,收集同行业和市场信息,为餐厅负责人决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助餐厅负责人有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。
岗位要求
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有餐厅预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,良好的英语会话能力。
职能类别:营运经理
公司介绍
立足于海纳百川的中国上海,艺仓美术馆聚焦 “多元”、“平等”、“交流”与“教育”,以开放的视野引介东西方的经典艺术与各个创意领域的创作成果,我们同步关注以亚洲为主体的当代艺术,希望从彼此亦主亦客的千丝万缕中,织就出给世界及全人类的新的艺术蓝图。
艺仓美术馆主张“艺术在生活”(ART IN ALL),运用美术馆多维当下的媒介与平台,邀请艺术家与民众一起参与各项展览、活动、论坛、创作,致力让艺术为人人共享、为人人发生、为人人存在,实现一个生活中处处有艺术、艺术中时时在生活的崭新人文社会。
艺仓美术馆主张“艺术在生活”(ART IN ALL),运用美术馆多维当下的媒介与平台,邀请艺术家与民众一起参与各项展览、活动、论坛、创作,致力让艺术为人人共享、为人人发生、为人人存在,实现一个生活中处处有艺术、艺术中时时在生活的崭新人文社会。
联系方式
- 公司地址:上海浦东滨江大道4777号浦电路浦明路路口 (邮编:200120)