上海招聘

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

任职资格：

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；

本公司“上海山形屋餐饮管理有限公司”成立于2016年3月，台港澳法人独资公司。旗下有烧肉GT、夏都小镇美食汇、金虹桥美食汇广场、江田岛拉面、锦城印象火锅店、海鲜大排档，茶餐厅等多家招牌美食。其中烧肉GT因广受大众喜爱，已陆续在虹梅路以及新虹桥商厦开业2家连锁店，第三家连锁店的已于4月26日在夏都小镇正式开业。目前位于青浦徐泾夏都小镇中，又有多家分店即将隆重上市。夏都美食汇中，包括中国日本经典美味小吃，前景无限。值得推荐的是，加盟品牌锦城印象火锅——我们最为看重的投资项目，占地900多坪店长及其各位料理长专门前往成都集训学习，相信会给大家带来正宗地道美食，敬请期待。
夏都小镇位于青浦徐泾，是大虹桥板块的重点商业区之一，“大虹桥”将成为上海“后世博”阶段重要的经济亮点。上海17号线现已开通，无疑在交通上更加便捷，距离也无法阻碍美食的诱惑。
期待各位人才的莅临，我们欢迎各位的加入！