上海招聘

岗位职责：

1.主要负责烤鸭的成品生产,同时承担各类酱汁的熬制。

2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。

3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。

4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。

岗位要求：

1.为人正直，有责任心。

2.有1年厨房片鸭工作经验。

3.制胚、烤制技能掌握熟练。

4.身体健康，持有有效期内健康证。

上海潘发餐饮管理有限公司即新世纪青年餐饮管理有限公司旗下品牌公司，新世纪创立于1999年，是一家以经营中式餐饮为主体的大型餐饮企业联合体。多年来，在创始人易宏进先生的带领下，全体“青年人”本着“用心、专注、凝聚、求变”的经营理念，成功创建了“青年餐厅”、“青年公社”、“青石牛铁板烧”、“新诚嘉酒楼”、“老墙根涮肉”等连锁餐饮品牌。
经过“青年人”20年的耕耘发展，新世纪青年餐饮管理有限公司已发展成为跨京、津、沪、皖、苏五大区域，拥有近40家直营门店，3000余名员工的大型专业化餐饮连锁企业。多年来，新世纪青年餐饮管理有限公司凭借精致美味的菜肴、时尚舒适的环境和优质贴心的服务屡获殊荣，包揽了多项餐饮界重要奖项：荣获“2015年北京餐饮企业（集团）50强”、“2015年度北京餐饮十大时尚品牌”、“2016中国十佳休闲特色餐饮品牌”、“最具市场号召力品牌”等荣誉，并在2016年度中国餐饮集团百强榜（2015财年）排行上位居全中国第40位。
面向未来，新世纪青年餐饮管理有限公司将继续秉持“尊重员工、服务客户”的企业宗旨，持续引进国际先进的设备技术、管理理念和经营人才，不断增强企业的综合实力，最终成为全球最具竞争力的餐饮品牌！