上海招聘

1. 执行上级工作指令，向其负责并报告工作

2. 协助副厨师长准确给到成本数据，确保每月成本数据的准确性

3. 全面负责厨房各档口日常运作的有效实施

4. 主要负责对下属的各项技能的培训工作，确保下属工作方法的准确性

5. 监督检查和处理各类主、辅料，确保所有原料的规格和质量符合烹饪要求

6. 监督和检查各档口菜单出品的初级制备和制作方法符合标准要求

7. 每日检查档口各种设备的运作情况，确保所有设备保持良好的运行

8. 每日检查档口区域清洁卫生和自身的个人卫生，督促领班、厨师和实习厨师确实落实好相关工作

9. 积极参与厨房财务方面的知识培训课程

10. 积极参与清洗设备专业知识的培训课程

11. 主动和上级沟通了解每天客人订餐人数，预订情况，确保出品足量制备

12. 做好各班次交接班工作的有效监督，确保工作有序、顺利延续和开展

1886汽车主题德国餐厅于2015年创立上海，至今已有四家直营店。四家餐厅均位于上海地标处，现已成为上海热门餐厅。
1886创办以来，始终秉承“产品”+“文化”双轮驱动的模式，致力于为顾客营造沉浸式汽车文化体验。自***家餐厅起，1886一直主营德国餐饮，并结合国内消费者口味偏好，融入本土创新。在环境上，1886坚持德国造车理念，以开创式的豪车吊顶、古董汽车切割座椅、演唱会级别音响系统等独特环境设计为顾客打造极致汽车文化体验。
1886“产品”+“文化”的品牌定位，深受众多消费者的喜爱。随着分店数量的增多，1886希望为更多消费者带来汽车文化餐饮体验。