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咖啡产品研发主管

上海逸山咖啡有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-10-21
  • 工作地点:上海-闵行区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:招1人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:0.8-1.2万/月
  • 职位类别:质量管理/测试主管(QA/QC主管)

职位描述

1.负责主持咖啡类产品研发、调研、产品口味等配方的调整工作及研发团队的管理;

2.负责新产品项目的选择、论证及组织实施;

3.完成产品标准、原料标准的制定、修改,标准执行情况进行追踪、分析;

4.负责烘咖啡类产品研发、工艺改进、原材评审等工作,提供现有产品的改良、维护及生产的技术支持;

5.熟悉食品法律法规及食材营养结构,具备良好的员工技术培训及现场指导经验,并协助监督检查生产部门的产品质量,组织中试生产工作;

6.具备良好的行业视野和敏锐的商业意识,根据消费者需求进行前瞻性的产品改良和新品研发,研究、探索新设备、新工艺在食品生产过程中的应用;

7.根据公司发展和市场动态,制定新产品研发、计划和分析,负责新产品的开发与研制。


任职要求:

1. 三年以上咖啡相关研发经验,熟悉快速消费食品工艺特点;

2.能独立管理并研发咖啡类产品:

3.在全国性咖啡比赛中获奖者优先考虑。



公司介绍

关于我们:
ESSEN 咖啡(上海逸山咖啡)创立于2014年,由海外留学青年实业家发起,携同国内外知名高校、企业的精英人士共同创建,目前市场分布主要集中在一线城市商务办公区/商业综合体等人流比较大的区域,消费客群以商务人士、白领为主,拥有直营连锁门店数十家,公司主创人员及门店精英90%为80末、90后,全体逸山人立志打造新时尚精品咖啡品牌。

我们的产品:
秉承精品咖啡的理念,从产品上游专人精选100%原豆咖啡豆,到精工慢火的烘培与独家配方制作,通过终端时尚的门店环境和优质服务,为每一位顾客提供浓郁的咖啡文化与品鉴体验,呈现逸山人对品质与创新的执着追求。

我们的梦想:
为每位客人提供优质的精品咖啡,把浓郁的香气伴随咖啡文化融入到每个人的生活当中,让真正好喝的咖啡不再是昂贵的奢侈品。

我们的理念:
天天应该来杯优质的咖啡,
给事事都坚持***的自己!
ESSEN COFFEE你身边的精品咖啡馆!

我们的布局:
宏汇店、海外滩店、广西北路店、娄山关路店、福州路店、缤纷城店、城建国际店、南汇路店、世纪汇店、远东国际店、汇智国际店等,采用地铁+商务+shopping布局,更多分店开业筹备中!

公司正处于高速发展阶段,我们期待更多充满热情、活力,并热爱咖啡事业的伙伴加入我们 ESSEN大家庭!

联系方式

  • 公司地址:地址:span各门店