上海招聘

1. 管理餐厅的日常营运，保证餐厅在有序、稳定的状态下运行；

2. 监控餐厅的预估，达到资源的合理利用，控制餐厅成本；

3. 领导餐厅员工积极完成各项营运指标和任务，努力提高餐厅销售收入；

4. 确保餐厅设施设备的保养和现场的卫生、安全工作；

5. 月底分析本月度餐厅的经营状况并及时向上级领导汇报；

6. 确保餐厅有足够的人员参与餐厅的营运；

7. 负责餐厅人员招聘与岗位的分配，做到人员的合理配置；

8. 负责餐厅员工的培训和绩效评估；

9. 负责餐厅团队建设；

10. 接待政府及相关部门的检查；

11. 与物业保持及公司职能部门良好的沟通。

任职要求：

1. 大专及以上学历，热爱餐饮行业，诚恳敬业，具备强烈的事业心与责任感；

2. 具备2年及以上餐饮管理工作经验，能独立负责店内日常营运工作，具有较强的业务实施和管理能力；

3. 具有强烈的团队意识，良好的沟通能力，对团队有很好的带领和管理能力；

4. 身体健康，无重大或慢性疾病，或任何不适宜餐厅营运工作的其他疾病或病史，精力充沛，具备很强的职业操守。

上海万翠堂餐饮管理有限公司成立于2013年6月，是一家以经营石锅鱼为主，融汇特色于一体的大型直营连锁企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。

四年来我们在上海先后建立40家分店，我们有专用的冷链车，以保证食材的鲜度，还原食物最初的味道。以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系，每个环节都有实时监控确保失误的安全，

砂锅熬制的鱼骨头汤汁鲜香浓郁、滋味醇厚，鱼骨中蛋白质含量丰富，大量的钙质有助于骨骼的健康。丝丝可见的鱼肉在口中咀嚼回味，汤的鲜美流于唇齿，一股暖流在体内缓缓流淌。寒冬中亲朋好友聚会，点上一份砂锅鱼，始于砂锅，迷于鱼肉，醉于汤汁，心满意足留香回家。

我们的宗旨是给广大消费者提供更贴心的服务，更健康的、更安全、更放心的食品。热爱餐饮的伙伴们，这里有来自***的兄弟姐妹，还在等什么，加入我们吧。