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中餐厅领班

上海华美达广场有限公司巴黎春天新世界酒店

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:合资
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2019-09-25
  • 工作地点:上海-长宁区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:招1人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:3-4.5千/月
  • 职位类别:餐饮服务员

职位描述

1. 确保服务水平达到品牌标准的要求。

2. 确保执行所有餐饮部的功能。

3. 根据客人满意度调查结果,执行相应变更。

4. 以支持性的和灵活的态度与其他分部门员工紧密合作,实现酒店的整体成功和酒店客人的满意。

5. 本着“我们是一个团队”的精神,以支持性的和灵活的方式与酒店其他部门合作。

6. 欢迎客人,并为客人领位

7. 根据客人的点单正确下单。

8. 向客人展示账单及金额。

9. 为客人找零,兑换现金,并将账单给予客人。

10. 记录收到的金额,并准备账单报表。

11. 读取并记录收银系统显示的金额总数与收到的现金总额进行验证。

12. 为客人报价并描述已付费的菜品特征。

13. 为特定功能做必要检查。

14. 当班时,必须做当日的交易记录。

15. 为客人办理退款手续时,将现金退款或银行信贷凭证给予客人。

16. 完全掌握所有微指令系统(Micros System)功能。

17. 掌握收银机操作,通过在电子扫描仪上输入价格代码来记录价格,自动编制打印列表,并在屏幕显示价格,服务费和任何调整等。

18. 验证收到的现金,并保证只收取真钱。

19. 验证客人出示的信用卡的有效性。

20. 严格执行财务部关于收银和现金处理的政策和程序。

21. 汇报并解释餐厅账单、每日交易记录和报表中的任何异常。

22. 全面掌握菜单中的所有食品和酒水内容,并有能力推荐食品、酒水组合和增销替代。

职能类别:餐饮服务员

公司介绍

上海巴黎春天新世界酒店坐拥中山公园景观,这里是喧嚣都市中的一片宁静绿洲,又是长宁区的商务中心。从酒店步行即可到达巴黎春天百货,且举步即达地铁2号线、轻轨3、4号线中山公园站。距离浦东国际机场 45 分钟车程,距离虹桥机场仅 20 分钟车程。

558 间客房现代感十足而又不失优雅,配备完善,装修豪华,安适的氛围拥您每晚入梦。宴会厅和10个多功能厅可根据需要进行调整,同时配备了最新的视听设备和互联网接入,优质的餐饮及贴心的服务将会让您的来宾感觉宾至如归。无论是大小会议、展览或主题活动,我们会尽力让您取得成功。我们的专业团队将全程协助您,因应您的需求提供定制服务。

酒店内有5家餐厅及酒吧,提供传统的地道粤菜和国际风味佳肴及美酒佳酿。酒店还配备了健身设施、室外游泳池及完善的商务设施。

New World Shanghai Hotel is ideal as a base from which to explore the city, overlooking Zhongshan Park with 558 contemporary but elegantly styled rooms, it is a tranquil oasis set away from the bustling centre.

Nestled by the green expanse of Zhongshan Park, the hotel is in the commercial centre of Changning District, home to many international companies’ headquarters and is within walking distance to New World Department Store. Pudong International Airport is a mere 45-minute drive, Hongqiao Airport a short 20-minute drive and the Shanghai Railway Station, just steps away.

联系方式

  • 公司地址:地址:span长宁区定西路1555号