上海招聘

岗位职责：

1、负责公司各食堂日常的经营和管理，确保各食堂经营目标的达成；负责各食堂年度经营计划并组织实施，推进计划目标的切实达成，上报执行情况。落实经营数据的定期汇报，准确、及时上报经营数据。

2、负责对各食堂餐饮实施过程各环节的指导和控制；积极响应客户需求，及时整改存在的问题，提供高质量的服务体验。重视现场情况的观察和管理，及时发现和处理异常情况，避免问题扩大。

3、负责新开项目具体管理工作，参与服务人员招聘面试，确认和接收服务人员，确保人员就绪。组织完成服务人员的操作培训和考核，保证服务质量。细化落实运营标准和服务规范，落实岗位责任，确保正常运营。

4、负责各食堂安全工作管理，根据具体情况，落实安全管理规范。加强员工安全教育，加强一线安全检查，督促及时整改存在的问题，落实设施维护工作，确保设备正常运行。做好食品安全、档口安全管理等环节。在紧急情况发生时，有效处理问题，并及时报告。

5、根据季节差异、客源等情况为厨房制定特色菜单提供建议，全面、合理控制各食堂的营运成本。

任职资格：

1、3年以上餐饮/食堂管理经验

2、中专以上学历，旅游/餐饮/酒店管理等相关专业优先

3、掌握餐饮管理部的岗位职责和工作程序，擅长餐饮门店经验管理，具有预算管理知识，能够在预算规定范围内开展各项具体活动

4、熟悉同行业竞争动向，能够根据市场变化、客人需求等，及时调整餐饮经营策略

5、具有服务、质量、市场、效益意识，有较强的组织、管理、协调能力

    光明集团下属上海菜管家电子商务有限公司成立于2009年，注册资金3500万。现已成为中国农业电子商务B2C领域的佼佼者，旗下拥有：菜管家（**************）农产品电子商务网和下乡了（******************）生态农业旅游网两大主题健康生活网站；同时投资成立了现代农业发展公司和多家农产品专业合作社。
  
    菜管家我们依托强大的技术实力和广泛的农业基地联盟，以创造健康生活为核心理念，在解决帮助农民及合作社解决农产品销售难的同时也给市民带来新鲜优质的美味佳肴和世外桃源般的乡野体验。

    菜管家************** —依托数百家通过有机和绿色认证的生产基地、覆盖全国的优质农产品合作伙伴、食品领域的龙头企业，以及由农业科技部门组建的农科热线，通过考察生产源头、检查资格认证、核对生产日期、监控物流环境等手段，为消费者层层把关农产品品质，为消费者提供一站式的方便购物体验。

    菜管家欢迎所有有志于改变农产品销售模式、维护食品安全、改变网络时代生活方式的业内精英加入我们！

    公司地址：长宁区金钟路999号虹桥临空科技广场（地铁2号线淞虹路站5号口出门右转）