上海招聘

岗位职责

　　1．协助厨师长做好厨房生产组织工作，制定厨房人员的工作安排，每日上班后检查厨房人员到岗情况，卫生情况及原料准备情况；

　　2．督促分部主管做好原料供应，检查原料质量，在生产过程中有效控制各类物品的消耗，保证食品的成本率；

　　3．检查库房原料储存，协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制，监督投料，降低用料消耗，控制成本；

　　4．巡视各部门的食品卫生和环境卫生，监督厨房人员的个人卫生，严格监督冷荤原料质量检查，食品留样抽样化验，保证客人食品 绝对安全；

　　5．经常与下属员工接触，沟通了解分析员工心态，使每一位员工都安心工作，安全生产；

　　6．组织下属员工参加培训、研究菜肴、创新品种、学习企业理念加强消防意识，确保工作安全进行；

       7．协助厨师长做好后厨管理。

    上海通昌园林市政有限公司是一个依靠自身努力不断壮大的民营企业，现已拥有《园林绿化施工贰级资质》《城市园林绿化养护资格》 《市政公用工程施工总承包叁级资质》《市政工程设施养护维修B类》 《环卫道路清运清扫保洁资质》，并提供园林绿化方案设计业务咨询。我司注册资金1500万元，现有固定资产1000万余元。

公司下设综合工程部，综合管理部，财会室，公司拥有高、中级以及专业技术员60多名，养护、施工和环卫作业工人300多名。

公司以诚实，专业、和谐，发展为企业宗旨，为企事业单位以及个人提供室外景观和养护，市政道路施工和养护、生活垃圾清扫、清运等业务，公司开展多种经营：先后投资了渔堂公司、金高体育健身公司、锦绣保洁服务公司、甘吉园艺有限公司等。


公司宗旨“诚实、专业、和谐、公平、发展”
诚实：诚信做事，诚实做人
专业：用专业的知识和技能为客户提供服务
和谐：处理好各种关系
公平：建立公平的企业内部环境
发展：员工和企业共同发展