上海招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

任职资格

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，有过养老院经验的优先考虑

2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

      上海佰仁健康产业有限公司是一家专注于健康养老产业的创新型企业。成立于2014年，现运营管理着60多家各类养老机构（包括老年医院、护理院）、数十个社区居家服务点，机构床位数1万6千张，项目遍布8省16个城市，4000多名员工在“佰仁堂”这一个有温度的养老品牌的感召下为长辈们送去服务和关爱。

      佰仁健康以养老运营服务为主营业务，本着“仁爱、尊重、亲情”的服务理念，立足江浙沪、深耕长三角，依托连锁化的经营模式，以“双失”（失能失智）老人作为主要服务对象，以社区嵌入式养老和居家护理服务为市场延伸，努力实现养老“连锁化、品牌化、网络化、平台化、生态化”，并通过与各地政府主管部门的广泛合作，在老龄化社会群体中传递着“佰仁堂”所特有的温暖关怀。