上海招聘

 

1、负责冷菜间所需原料的申领、加工、烹调；

2、加工制作冷菜，保证出品冷菜的口味、装盘、调汁；

3、每天检查冰箱内冷菜配料质量，严控冷菜剩余量，把好质量关；

4、按季推新品，能创新；

5、确保出品正常，控制冷菜成本；

6、完成厨师长布置的其他工作任务。

任职资格：

1、热爱本职工作，勤恳、主动、细致；

2、有娴熟的冷菜技术；

3、要有相关工作经验。

皖荟·荟萃安徽之大美

顽强拼搏的徽商，一台徽剧就是对故土的眷恋；慎守贞洁的徽商妇，一块豆腐就是对生活的守望；生命本身的意义，就是努力活好每一天；皖荟party，生命是一场庆祝，生活是一场party。

向豆腐学习：豆腐与青菜同煮，使青菜更青；豆腐与肉同煮，使肉更鲜香；豆腐与海鲜同煮，使海鲜更鲜美；即便清水煮之，汤亦清甜.豆腐与任何食物同煮，永远为对方加分，而不失其自身之本味...