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营运总监(餐饮管理中心总经理助理)

上海斗牛士餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-09-09
  • 工作地点:上海-闵行区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:8-9年经验
  • 学历要求:本科
  • 职位月薪:2.5-3万/月
  • 职位类别:营运经理

职位描述

1、根据企业规定,建立并完善标准化、规范化、系统化的营运流程,建立、健全、贯彻、执行企业的各项管理规章制度,并组织实施;

  

2、协助总经理,参与公司高层决策,全面负责所有区域门店的整体营运规划,制定直营新开店,调整店和关店可行性和阶段性的运营方案,保证销售目标的达成和利润最大化;;

  

3、对于营运数据的准确分析,掌握并分析门店的各项营运成本,及时提交各类营运报表;

  

4、定期对餐饮行业进行调查,关注行业发展趋势、竞争对手动态,带领策划团队,策划各类门店促销活动及市场推广计划,并追踪效果;

  

5、负责监督、指导、考核、评估下属及各部门工作,提高工作效率,控制营运成本。建立有效的团队协作机制,处理重大事件,维护企业利益,提升品牌影响力;

  

6、保持与门店所在商圈的有效沟通;和社会相关职能部门、行政部门以及公司各部门保持良好的沟通;

  

7、加盟商的管理,加盟店业绩提升的运营方案;

  

8、完成总经理交办的其他工作任务。

  

  

任职要求:

  

1. 35-45岁,本科及以上学历;

  

2. 8年以上连锁餐饮营运管理经验,其中至少5年全国10家以上连锁餐饮门店营运负责人管理经验;西餐厅运营管理优先考虑;

  

3. 热爱餐饮服务行业,熟悉连锁餐饮行业动态、新店开业管理流程,以及营运发展趋势及管理模式;

  

4.能够统筹建立和完善连锁企业标准化营运体系,具有较强的项目管理能力;

  

5.对市场的消费动态具有敏锐的洞察力,分析力,优秀的项目组织能力和市场开拓能力,具备严谨的策划组织能力及人事管理和沟通能力、商务谈判能力;

  

6、具有极强的管理能力、计划能力,优秀的沟通能力及团队协作能力,敢于担当,能承受较大的工作压力。


公司提供免费午餐及往返莲花路地铁站的班车。

  


职能类别:营运经理

关键字:营运总监

公司介绍

    斗品膳国际控股有限公司 《斗品膳集团》 为外资全资公司,进入中国市场已经十九年。
    集团坐落在上海闵行区,拥有生产基地,主要以进口澳洲,美洲的牛肉为主要产品。集团拥有自主品牌《斗牛士》 《手鸡制造》 《彼得家厨房》 《斗品膳工厂》等,业务范围覆盖中西式餐厅和高端食材的产供售一体化体系。
    集团因发展迅速,欢迎有志青年的加入,并提供科学的培训,人员晋升机制,为有梦想的你打造一个积极,充满挑战又愉悦的成长环境。
你有梦想,我有舞台!
    诚挚欢迎您加入我们斗品膳国际控股有限公司大家庭!
联络电话:021-51856999

联系方式

  • 公司地址:地址:span上海市闵行区莲花南路2333号