营运总监
上海莘庄肥得捞餐饮管理有限公司
- 公司规模：1000-5000人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2019-11-27
- 工作地点：上海-徐汇区
- 招聘人数：若干人
- 工作经验：5-7年经验
- 学历要求：大专
- 职位月薪：1.5-2万/月
- 职位类别：其他
职位描述
任职要求：
1.系统了解酒店或连锁餐饮管理模式并具有丰富实践的经验，精通中、西餐的经营管理
2.掌握先进企业管理模式及精要，具有先进的管理理念
3.很好的亲和力、判断能力、决策能力、计划能力和谈判能力
4.良好的敬业精神和职业道德操守，有很强的感召力和凝聚力
5.在团队管理方面有极强的领导技巧和才能
6.具备优秀的领导及管理能力，善于沟通，具备出色的组织协调能力及分析判断能力，优秀的职业素质和团队协作精神
岗位职责：
1、对部门管理人员及员工进行运作管理及工作技能等相关知识培训
2、制定营业额目标，控制经营成本，提高经营利润，并对业绩负责
3、负责餐饮管理制度的制定、推动和监督执行，保持良好的内部沟通
4、做好各部门及总经理之间的沟通，在解决问题的同时完善工作流程
5、不断完善修订营销工作计划，并以书面形式上报总经理
6、.建立规范、高效的运营管理体系和流程，并进行监督执行，从而保证各分公司营运系统的良好运作
7、修订及执行公司营运战略规划与日常营运工作相关的制度体系
8、修订公司营运指标，年度发展计划，推动并确保公司营运指标的顺利完成
9、负责抓好部门经营规章制度的执行和细则制定、系统规划月，年度工作计划，制定标准化、规范化的工作流程，经总经理批准后监督执行
10、负责为重大决策事项提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出各类营销活动方案
11、管理协调与其他部门工作，确保公司经营系统整体功能发挥，对重大问题上报总经理裁决
12、负责组织制定部门内各岗位考核制度和考核工作实施细则，按月考核评分及时公布
13、负责审查部门提交的各种工作汇报，评估工作效率并对存在的问题加以处理，定期听取直接下级述职，并做出工作评定
14、负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚
15、负责组织完善各部门制度与其专业管理相关的各项管理制度
16、负责组织对部门各级人员的业务培训
17、每日，周，月定期下店检查各店营运状况，现场指导及作出评估
职能类别：其他
公司介绍
豆捞坊是上海莘庄肥得捞餐饮管理有限公司旗下品牌。
于2004年在上海注册成立的一家餐饮管理公司。成立之初即集合了东方饺子王、乐购等餐饮、零售业大型优秀企业中的若干优秀骨干组成创业团队，主要管理者均拥有10年以上的餐饮经营、管理经验或者拥有海外留学背景。公司志在以坚实完善的公司架构，在现代优化的管理体系下，运用成熟高效的资本工具走真正的连锁经营的道路。
公司在创建之初即从经营连锁品牌的思路出发，放眼将来从基础做起开始创立“豆捞坊－ dolar shop”这个旗舰品牌。豆捞坊-dolar shop在上海的首家标准示范店于2004年7月开始筹建，10月10日正式营业。在短短的两个月内，就因为业绩突出、经营模式、营销模式等各个环节新招频出，多有创新出奇，所以已经在上海餐饮业界迅速窜红。
公司网页: www.dolarshop.com
于2004年在上海注册成立的一家餐饮管理公司。成立之初即集合了东方饺子王、乐购等餐饮、零售业大型优秀企业中的若干优秀骨干组成创业团队，主要管理者均拥有10年以上的餐饮经营、管理经验或者拥有海外留学背景。公司志在以坚实完善的公司架构，在现代优化的管理体系下，运用成熟高效的资本工具走真正的连锁经营的道路。
公司在创建之初即从经营连锁品牌的思路出发，放眼将来从基础做起开始创立“豆捞坊－ dolar shop”这个旗舰品牌。豆捞坊-dolar shop在上海的首家标准示范店于2004年7月开始筹建，10月10日正式营业。在短短的两个月内，就因为业绩突出、经营模式、营销模式等各个环节新招频出，多有创新出奇，所以已经在上海餐饮业界迅速窜红。
公司网页: www.dolarshop.com
联系方式
- 公司地址：地址：span田林路418号A座401室