上海招聘

岗位职责：

1、全面负责前厅日常管理工作，快速分解店长下达的各项工作指标，和后厨保持良好的沟通和工作支持，完成工作目标；

2、负责对前厅的营运现场进行指挥、监督和协调，确保前厅各工作站服务品质的稳定；

3、负责顾客满意度的管理，现场对顾客意见的收集和整改，定期对老顾客的维护；

4、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证整体用餐环境的舒适和清洁；

5、前厅行政板块：人力成本、人员排班、培训和发展、设备和设施等全面负责；

6、作为前厅安全的第一责任人，对食品安全、财产安全、人员安全负责；

7、有一定的处理危机能力，能应对一般的突发事件。

岗位要求：

1、熟悉店铺前厅管理，具有1年以上全面管理前厅经验，3年以上全面管理前厅者优先考虑；

2、具有良好的人际沟通、指挥协调、培养带教、资讯收集能力，熟悉电脑操作及办公软件运用（OFFICE）；

3、务实高效、责任担当、勤奋好学，抗压能力强；

4、年龄30岁以下，身心健康，退伍军人优先考虑；

5、具有初中及以上学历，持大专及以上学历者优先考虑。

楼兰创始团队有着近二十年新疆民族特色菜肴与内地饮食文化的研究，于2015年1月9日开设***家“楼兰新疆主题餐厅”。以独具匠心的出品、亲切热情的服务、异域风情的环境，深受广大美食家们的喜爱，成为创意新疆菜的先行者。
       截止目前，楼兰在全国共计开设了40多家门店，分布于北京、上海、深圳、南京、重庆、武汉、成都、苏州等一、二线城市。员工人数近2000人。2018年，公司又投入资金设立了菜品研发中心，并扩建了4000多平米的中央工厂。
      公司未来将坚持连锁餐饮现代化管理模式，开拓更精准、更专业的品牌发展之路。