厨师
上海一达机械有限公司
- 公司性质：外资(非欧美)
- 公司行业：仪器仪表/工业自动化
职位信息
- 发布日期：2019-07-18
- 工作地点：上海
- 招聘人数：1人
- 工作经验：5-7年经验
- 学历要求：大专
- 职位月薪：6-8千/月
- 职位类别：中餐厨师
职位描述
岗位职责
1、负责处理厨房的运作；
2、执行行政主管下达的各项工作任务和工作指示；
3、对厨房的出品、质量和食品成本负责；
4、保持对食堂范围的巡视，对厨工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5、督导厨房食品原料的管理，使所有食品符合食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、检查厨工的操作规范；指导食材切配。
任职资格
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上工厂厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对食材成本控制、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
职能类别： 中餐厨师
公司介绍
上海一达机械有限公司诚聘