上海招聘

岗位职责：

1、协助总厨管理门店的整体运营、行政事务、成本管控等；

2、审核内场人员班表人员工作的协调与安排；控制内场各项成本和费用管控达成或优于目标值；

3、协助总厨提升营业额，例如优化备货量、出品速度；

4、负责制定内场损益管控的行动计划、追踪实施和总结；

5、定时确认内场、检查各项设备的清洁保养工作是否如期进行，并确保设备完好；

6、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

7、定期与总厨了解市场行情，竞争形式，以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式，保持特色不变的基础上，推陈出新；

8、妥善处理客人对出品的投诉；

9、定期进行门店经营数据的分析，并提出行动计划，以达成或超出公司的目标；

10、执行总厨下达的各项工作任务和工作指示。

任职要求：

1、五年以上星级酒店餐饮管理经验，熟悉西餐文化并能独当一面，拥有相匹配的技能证书。

2、具有良好的沟通协调和团队领导能力。

3、有较强的成本控制意识，会运用OFFICE等办公软件。

4、工作态度认真严谨，有较强的组织、安排、应变和带教能力。

上海伊锦辉置业发展有限公司隶属灿辉国际集团，成立于1996年，在上海从事建材的生产与销售等业务，先后承接了南翔老年公寓、古北罗马花园、虹桥新世纪广场、凯旋门等大型工程的原材料供应。 在市场经济浪潮中，公司本着“开拓创新，与时俱进”的经营理念，充分发挥企业灵活的经营机制和多元化投资的优势，从经营范围内不断扩展新的业务。在经过多年的资本积累、调整及扩大资本结构、明晰产权关系，以及不断完善现代化企业管理体质，于2003年4月注册成立了上海伊锦辉置业发展有限公司，注册资本为8000万元。 2011年整合成立灿辉国际，注册资本为6000万元，是具有国际发展视野的综合性跨国企业。
集团位于上海市青浦区沪青平公路1921号，占地约36亩，面积达3.5万平方，集办公、酒店、会所于一体。公司经营业务涉及：房地产开发、品牌汽车销售、高级赛车运动、酒店管理、餐饮娱乐、资产投资管理、贸易经营等板块。
汽车产业：公司旗下的上海晶品轰汽车销售有限公司是世界***跑车——意大利兰博基尼的上海地区代理。目前兰博基尼展厅已经开业8年。公司旗下锐益轲汽车贸易（上海）有限公司，取得了英国赛车radical及奥地利赛车ktm的中国20年总代理权。公司根据上述业务特点，在上海赛车场建立了专业的赛车俱乐部基地，凭借极具竞争力的产品在超级跑车及高端赛车市场占据了一席之地。
酒店产业：上海新虹桥智选假日酒店是由上海伊锦辉置业发展有限公司投资兴建, 隶属于洲际酒店集团管理. 酒店坐落于高速发展中的上海青浦区徐泾镇, 位于交通便利的沪青平公路上, 距离虹桥国际机场和正在兴建的虹桥交通枢纽只有15分钟车程. 酒店拥有240间客房, 所有房间都配备免费高速宽带上网. 酒店以舒适, 便利, 物超所值的全新理念, 为注重时效的商旅人士提供便捷服务. 我们更为员工设计并提供发展规划, 提供各种技能培训及人才发展项目.
地产产业：集团以开发建设高档别墅区、商办写字楼为主，并提供优质的物业服务，多年来受到了业主及租户的一致认可及好评。