上海招聘

1、在前厅经理的领导下，负责做好分配区域的管理工作，保证前厅各项工作任务有序完成，确保顾客满意。

2、对前厅工作提出合理化建议并汇报前厅经理。

3、负责拟定前厅所需低值易耗品及其它服务用品计划，并按时按需领用，确保工作所需，无浪费。（如餐巾纸、筷子、牙签、垃圾袋等）。

4、对领货单仔细检查。

5、组织监督前厅人员完成清洁卫生、安全设备、设施保养工作。

6、负责服务技能的培训达标，共同营造良好服务氛围。

7、有针对性制订员工的培训计划，并上报前厅经理审核。

8、处理餐厅突发事件及顾客投诉，并上报前厅经理及值班经理。

9、了解当日订餐情况，详细布置当班任务，加强餐前检查，餐中主动与厨协调，保证按时上菜，对脱销的菜品要立即告之服务员，餐后做好收尾检查工作。

10、合理安排员工的值班与休假，上报前厅经理核准。

11、多与客人交流、沟通、收集客人提出的意见，迅速处理并汇报上级。

12、留意帐单，保证客人按单付帐，严防跑单、错单、漏单“吃单”的现象出现。

13、了解员工思想动态，作好思想工作，关心、帮助、教育员工以提高凝聚力，确保餐厅员工团结。

14、负责点菜单的合理发放与收捡工作，下班前仔细清点点菜单，必须核对清楚。

15、负责外洗台布的清点工作。

上海首香餐饮投资管理有限公司是由北京东来顺集团和上海万香日化有限公司合资经营的一家定位较高的餐饮公司。北京东来顺创建于光绪二十九年1903年春，以经营传统风味“涮羊肉”而驰誉海内外。东来顺的历史渊源流长，独具民族特色，来源于百姓，服务于百姓，是中华民族餐饮文化中璀璨明珠中的一颗。上海首香餐饮投资管理有限公司计划于五年内在上海开15家东来顺门店，成为集团化的管理模式。我们欢迎有志人士加入我们的行列，共同建造未来，伴随着公司共同成长。