上海招聘

营运经理招聘（***）

工作职责：

1、负责各店面扩展工作，完成公司下达的区域发展指标

2、确保管辖区域门店营业额提升，对营业额、利润负责

3、全面负责管辖区域门店的日常管理、QSC管理

4、负责下属销售经理经理、前厅经理、资深店长的胜任力培训及人才储备

5、传达上级指示，向下层布置具体工作任务，协调相关部门与门店的工作配合

6、保障管辖区域门店食品安全符合国家标准

7、上司交办的各项事宜

任职资格：

1. 业绩管理

1） 负责当地市场店面扩展工作，完成公司下达的任务。

2） 确保管辖区域门店执行公司营运标准和流程，提升门店的QSC

3） 参与制定日常营运相关制度、流程、标准

4） 辩认及分析各种营运问题，如涉及标准和流程需要改变，向公司相关部门提出建议

5） 为门店日常管理提供及时适当的指导，以协助门店达成营业额及利润目标

7） 与市场部协调，设计及执行市场推广计划及活动

8） 回顾及分析损益以保持营业额、利润的持续增长

2. 人员培养

1） 与人力资源部合作，合理安排、调整分区内人力资源，保持管辖区域内人员的稳定性

2） 按照公司标准，执行管辖区域管理团队的胜任力培训

3） 负责管辖区域内有计划的可持续发展人才储备

3. 业务发展

1）定期检讨管辖区域门店的各项考核成绩，制定有效的改进计划

4. 综合管理

1） 定期抽查管辖区域门店服务、卫生、原材料品质等

2） 管理控制管辖区域门店食品安全符合国家标准

5. 外部沟通

1） 负责管辖区域政府部门公共关系的维护和处理

上海道道鲜餐饮管理有限公司是一家以崇明特色有机菜、江河鲜为主的绿色餐饮公司，总店位于上海绿色生态长寿岛:崇明岛，是一家经营了几十年的老字号，享誉岛内外。公司于2009年底登陆上海市区，后又陆续在虹口区、长宁区、杨浦区开设分店。在2018年9月在徐汇区开设新品牌餐厅---壹只菜。回首过去，本公司规模逐渐扩大，团队人员也日益强大，营运模式日趋成熟，客户群满意度较高。在全体伙伴的不懈努力下，目前已成为上海市崇明菜的餐饮代表企业。“要吃健康绿色生态菜，只有崇明私房菜”，崇明私房菜秉承了崇明菜新鲜、绿色、生态的传统理念，并不断努力革新，让顾客吃的放心、吃的安心。展望未来，崇明私房菜所有伙伴们会继续努力，以顾客能品尝到健康、绿色、正宗的崇明菜肴为宗旨，力争把崇明私房菜这一健康品牌推向全国。