上海招聘

岗位职责

1、配合主厨做好食堂的烹调工作，并配合做好客人接待用餐，根据接待标准配菜，并对菜品质量进行把关亲自操作；

2、负责接待的控制菜品质量，色香味俱全；把控上菜程序；

3、按标准和人数适量配菜有效避免浪费；负责收货验货，单价高食材做好进货时间登记；

4、定期盘点库房食材；按照先进先出原则，避免过期浪费；

 

任职要求

1、福州菜系，接受过中餐专业培训；

2、良好的食品安全卫生习惯；

3、35岁-50岁之间，身体健康，精力充沛，持有健康证；

4、有高端餐饮宴会经验、高端会所酒店接待经验优先；

5、 初中或初中以上文化，会讲普通话，持有厨师上岗证；

6、良好的执行能力，具有团队合作精神, 有积极进取心态，能吃苦耐劳；

7、良好的观察力和高效的工作标准，具有较高服务意识；

8、热爱厨师职业，乐于研发新的菜式者优先。 

上海中膳供应链管理有限公司致力于打造从种子到筷子的安心健康食品全产业链，集团体供餐、农副产品配送、营养配餐、有饭有菜团餐O2O服务平台、基地管理、供应链管理等六大业务领域，为团体单位、军队、政府机关单位、教育系统、高铁、航空、医疗系统、酒店餐饮、白领、家庭、社区、商超等提供安全、健康、便捷的食品。