上海招聘

职位描述岗位职责
年龄 30岁-40岁
1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量
2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。

任职资格
1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。




薪资待遇：15000 - 20000元/月

上海悦来大酒店位于黄浦区九江路399号华盛大厦4楼(置地广场对面)，
其交通十分便捷， 乘坐地铁2号线南京东路站4号口出站即达 。
酒店以经营上海本帮菜为特色， 辅以川、粤特色菜品 。
为宾客提供大众化口味的精致菜肴是本店的不懈追求，
我们有着实惠合理的价格定位、优雅大气的就餐环境、以客为尊的服务理念。 酒店始终坚持24小时全天营业，全年无休，尽心尽力为顾客们提供多方位的周到服务。酒店内部装潢采用中国红为基调，明亮而喜庆。更有喜悦厅、君悦厅适合举办各类主题婚礼、公司宴会。 本酒店可以刷卡，提供免费停车，悦来大酒店是家老字号的上海本帮餐厅。


旗舰店位于黄河路美食街81号《悦来酒家》，二十年的经营成果也是首屈一指的欢迎新老宾客光临品尝！
咨询电话400-820-5576。