上海招聘

岗位要求：

1、大专（含）以上学历，35岁以下；

2、具有诚实、正直和学习的强烈愿望，对餐饮业具有较强的热情，精力充沛；

3、两年以上餐厅经理或五年以上餐饮管理任职经验，熟悉连锁快速消费品行业管理流程、营运系统；具有大型连锁餐饮企业管理经验者优先；（有肯德基或麦当劳经验者优先考虑）

4、具有较强的组织能力，能领导团队完成既定的工作目标；

5、较强的领导能力、执行力及辅导能力，能带领团队成员共同成长。

岗位职责：
1、营运管理：以身作则，在餐厅运营的所有领域建立一个充满激情、团结向上，具有较强执行力的营运团队；
2、营业额拓展：通过主导单店行销及有效执行全国性的促销活动，以获取营业额的最大潜力；
3、人员发展：根据既定的长期和短期目标，确定并保证餐厅员工的技能培训，激励下属，建立信息沟通的有效渠道；
4、利润管理：准确预测，并调控所有的P&L条款，监控食品成本，劳动力成本以及其他经营费用，以帮助餐厅利润最大化；
5、顾客满意度：衡量外部顾客满意度，执行提升满意度计划，以增加他们对于品牌的忠诚度。

五月罗马海鲜自助餐厅（上海丰之硕餐饮管理有限公司）
餐厅简介
五月罗马海鲜自助餐厅是上海丰之硕餐饮管理有限公司倾心打造的中高端海鲜自助品牌。餐厅装修古典时尚，设计有全开放式厨房，并分别设有：
日式刺身、海鲜、凉菜寿司、火锅肉品、丸滑、铁板烧、日式烤物、日式炸物、烤肉、西点、水果、酒水饮料等十余个大餐区。三文鱼，甜虾，金枪鱼……上百种海鲜美食无限量食用。
品牌历史
上世纪五十年代初，在一个和风送暖的五月的罗马街头，一位经常往来于中国和欧洲大连水手，遇见了来自上海的贵族千金爱丽丝小姐，水手对爱丽丝一见钟情。
从此以后，每当水手在海上历经漫长航行的时候，都满怀着对爱丽丝的思念，潜心地研究各种海鲜的做法，因为他想让心爱的人吃到世界上最平凡却最用心的食物，每次回到岸上，他都邀请爱丽丝来品尝自己爱意浓浓的美味佳肴，并悉心听取她的意见；渐渐地，爱丽丝不仅仅喜爱上了水手的菜，更被水手专注专心的诚意打动，两人坠入了爱河…而他们妙手天成的佳肴也成为罗马最受欢迎的美食之一。
七十年后的今天，我们带着先辈的情感和美食艺术回到故乡上海，开设了“五月罗马海鲜自助餐厅”，旨在为大多数人创造浪漫而高贵的用餐体验，和您分享来自海上的美妙时刻。

餐厅主张
我们视美食为艺术并由衷热爱；
我们尊重每一份食物以及它身上所承载的劳动 ；
我们视节约为一种高贵的精神，它无时无刻不在我们身边发生；
我们视食物为天赐的礼物，并将之分享给身边的每一个人；
我们将爱融入每一份美食，一如先辈般专注；
我们追求浪漫的感觉，并为更多人创造“平民的浪漫”；
我们传承高贵，并以让更多人享用低价的高贵的美食为工作目标

推荐菜
烤鳗鱼，三文鱼，鹅肝，生蚝，甜虾，象牙蚌，北极贝，扇贝柱，黄金贝，日月贝。
店面分布
上海 上海浦东新区南泉北路528号新大陆广场北楼4楼