上海招聘

岗位职责：
1、依照生产计划单，验收食材，杜绝不良食材流入工厂；
2、指导及安排组员，在初加工工序进行标准化生产；
3、记录并核对每个工艺数据，确保数据准确；
4、指导组员完成生产现场设备、环境、用具的卫生清洁，进行业务知识培训和专业技能指导。
经验要求：熟悉食品厂的原料验收要求和初加工工艺流程；有切配、炒制设备使用经验者优先。

    上海天坊食品制造有限公司中央工厂位于上海浦东新区航头，工厂占地总面积6000多平方米，从2011年起不断投入巨资，使中央工厂从最初生产传统盒饭发展至今成为一个拥有独立产品研发团队、餐饮标准化工业生产体系，并在2015年获得上海首家团体膳食外卖资质证书的现代化新型餐饮生产加工企业。

    工厂生产的全部工作指令由独立开发的SAP系统进行处理。SAP系统是信息化管控的核心，确保产品生产在质量、计划、成本等方面高效运作，对食品安全可达到最优化控制。

    集团下属信息公司持续5年开发的产品形态、IMS系统、追溯系统、用户端APP等，为正在启动的团餐运营服务奠定了扎实基础。

    我们拥有一批优秀且专业的管理团队和工作团队，他们来自国内外著名餐饮企业。

期待您的加入。