上海招聘

1，全面负责门店的经营管理工作。协调各门店与公司其他部门的关系，做好上级领导交办的工作。2，负责制定门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。3，制定服务标准程序和操作规程。检查下属个岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，促使各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。4，与财务部配合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售量，增加经营收入5，根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。6，了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。7，与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。8，主持日常和定期的部门会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。9，抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，少维修费用。

职位要求：1. 热爱餐饮事业，具有执着的敬业精神和高度的责任感。

2. 5年以上工作经验，2以上同类岗位的工作经验，具有大专水平或有丰富餐饮管理经验，有扎实的专业知识与业务技能

3. 有良好的个人修养与道德品质，作风正派，生活严谨

4. 熟悉餐饮业相关法律法规、总公司制定的直营店各项规章制度，熟悉餐饮管理工作方式

5. 具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导下属能力，实际工作能力和语言文字能力

6. 有相应的餐饮财务管理知识。

7. 公平、公正、公开。

工作时间：做六休一

上海首香餐饮投资管理有限公司是由北京东来顺集团和上海万香日化有限公司合资经营的一家定位较高的餐饮公司。北京东来顺创建于光绪二十九年1903年春，以经营传统风味“涮羊肉”而驰誉海内外。东来顺的历史渊源流长，独具民族特色，来源于百姓，服务于百姓，是中华民族餐饮文化中璀璨明珠中的一颗。上海首香餐饮投资管理有限公司计划于五年内在上海开15家东来顺门店，成为集团化的管理模式。我们欢迎有志人士加入我们的行列，共同建造未来，伴随着公司共同成长。