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传菜主管/领班

上海浦东星河湾酒店有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:外资(欧美)
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2019-11-28
  • 工作地点:上海-浦东新区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:招若干人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:3-4.5千/月
  • 职位类别:餐厅领班

职位描述

传菜主管:1、检查每天所需酱料和器皿是否充足。
2、确保员工礼貌礼节、仪容仪表符合酒店标准。
3、负责申领所需的材料及补给品。
4、根据酒店的执行方向,对所有新员工进行有关方面的培训工作。
5、与厨房沟通好每日热推的各色菜式。
6、开餐过程中及时与楼面、厨房沟通好客人的要求。
7、与厨房合作讨论关于每天及每月的特色菜的推广计划。
8、调整班次以应付突发事件及出现紧急情况时与其他同事协调人手调度安排。
9、及时完成被指派的任务及所有额外工作。
传菜领班:
1、负责监督管理餐厅内所有关于餐饮服务的活动。
2、履行与所有服务员共有的职责,并完成其他被指派的任务。
3、确保全体员工礼貌礼节和仪容仪表合乎酒店标准。
4、负责申领所需的材料及补给品。
5、确保所有工具和设备运行良好。
6、经常为酒店管理层提供与餐厅整体运作和餐饮部宣传推广有关的建议。
7、开餐过程中及时与楼面 、厨房沟通好客人的所需要求。
8、及时完成被指派的任务及所有的额外工作。
9、依照酒店的规定程序培训员工。
10、检查每天所需的酱料是否充足。

职能类别:餐厅领班

公司介绍

星河湾酒店是由星河湾地产控股有限公司投资兴建的按白金五星级酒店,位于上海浦东新区,上海市闵行区,各类配套设施齐全,建筑风格独特,尽显奢华。并由现时全国发展速度迅速及具有丰富酒店管理经验的广州星河湾酒店管理有限公司进行管理,致力于打造一间系统的、高效运作的、提供优质服务的豪华度假型酒店。酒店管理团队专注于以顾客为中心的服务理念和以人为本的管理模式,努力为员工提供良好的职业发展机会,多元化的培训课程,优厚的福利待遇及丰富多彩的业余生活。
现诚邀各类酒店管理及服务人才加盟,在星河湾酒店的大舞台上为您的职业生涯增添最亮丽的一道风景。

 

联系方式

  • 公司地址:地址:span上海浦东新区锦绣路2588号