上海招聘

1、全面负责餐饮部各项经营管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划；

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标；

3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品；

4、协调餐饮部与各部门的关系，负责大、中型宴会活动的督导、检查和重要客人的接待工作；

6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入；

7、掌握、控制餐饮部综合毛利率和各餐厅毛利率，控制饮食成本和费用开支。

职位要求：

1、大专及以上学历，餐饮行业从业经验5年及以上，同等岗位3年及以上经验；

2、精通餐饮业务，熟悉餐饮服务方法和技巧，有宴会接待的实际工作经验，在菜品开发、成本控制方面具有丰富的经验。熟悉中餐和西餐菜肴的制作特点；

3、有较强的组织协调沟通能力，综合管理能力突出，具有良好的工作计划能力，激励职工能力，处理顾客投诉和解决问题的能力。

中国奥园地产集团创立于1996年，于2007年10月9日在香港联交所主板正式上市（股票代号3883），2013年进入百亿俱乐部行列，2015年起陆续进军海外市场澳洲悉尼、加拿大温哥华及多伦多，并获得优秀业绩。
历经20余年跨越式发展，奥园构建了“地产、商业地产、国际投资、金控、奥买家、健康生活、文旅”七大集团，目前已在全球打造100多个精品项目，坚持“快速开发、快速销售”的开发策略，以珠三角、长三角、中西部核心区、北部湾及环渤海中国五大经济圈为核心的布局，逐步形成区域聚焦、海外布局的“稳健、多元”的发展之路。
奥园文旅集团业务涵盖特色小镇、人文景区、奥园酒店、康体养生、体育发展等业态，近年来，奥园文旅集团在全国范围内加大了资源整合力度，进行深度战略布局，打造奥园文旅领先品牌，以特色小镇文旅综合体为模式，整合打造“产业+文旅”的综合旅游地产新模式。