上海招聘

In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known

在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。

Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:

进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作：

• Pastry, cakes and yeast goods 面点、蛋糕和发酵食品

• petits fours 法式小点心

• desserts   甜点

• Hot and cold deserts  冷、热甜点
• Decorate, portion and present

       装饰、切片和装盘

• Buffet Food

  自助餐

• Prepares and presents food for buffets

  制作和摆放自助餐

• Prepares and presents desserts for buffets

  制作和摆放自助餐甜品

• Stores buffet items

  储存自助餐食品

   

Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers

与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。

 

Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards

指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

 

Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information

 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。

 

Establishes and maintains effective employee working relationships

与员工建立并保持良好的工作关系 。

 

Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled

按计划参加并参与每日例会及其它会议。

 

Attends and participates in training sessions as scheduled

按计划参加培训活动 。

 

Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service

事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

 

Cleans and re-sets his/her working area

清洁并整理工作区域。

 

Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:

实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： 

• House Rules and Regulation

   酒店的规则和规定

• Health and Safety

   健康和安全

• Grooming

   仪表仪容

• Quality

  质量

• Hygiene and Cleanliness

   卫生和清洁

Qualifications –

学历

Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.

餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。

 

Experience –

经验

2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.

2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

上海世博洲际酒店坐落于黄浦江畔，毗邻南浦大桥，拥有无与伦比的迷人江景。酒店共有384间现代风格的客房、套房与别墅，均可观赏到与城市天际线相得益彰的迷人江景或花园美景。
酒店拥有覆盖一整层的时尚健康生活空间，包括健身中心、洲际水疗馆、室内恒温游泳池、按摩池及露台，还有户外慢跑道及占地近1200平米的繁茂花园和大草坪，滨江人行道也仅邻酒店数步之遥，让宾客与户外有更多亲密接触的机会。值得一提的是，伫立于花园之中的9栋独立的上世纪30年代的历史别墅建筑，其前身是中国酒精厂，后改建成为上海溶剂厂。它们似乎在诉说着昔日上海的繁华与传奇，徜徉其中，仿佛穿越了时空感受着上海的过去与现在。而酒坊，一个独具英伦风格的酒吧正隐匿于别墅群中，等待着您去发现与探索。
酒店邻近地铁7号线及8号线。酒店距离上海虹桥国际机场需30分钟车程，距离上海浦东国际机场需40分钟车程。自驾至上海迪斯尼度假区35分钟车程，另从酒店附近可搭乘地铁6号线（高科西路站）或8号线（耀华路站）至东方体育中心站转11号线到达上海迪斯尼度假区。
周南线、大桥一线、徐川专线、974区间、624、984、988、640、86、177、787、522、610、780、955、974、576、82、314、828、978、981、454路均可到达。

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