上海招聘

一、基本要求：

1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时到岗，不迟到、不早退，绝对服从指挥。

2. 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

3. 熟悉菜品、点心种类、各种标准菜品的量，熟记当天供应的品种，掌握菜品的变化，准确高效统计预订，填写《客餐预订一览表》（包含生鲜配送）。如在预订时间内，客人仍未到达，及时联系客人，以便妥善处理。

4. 无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态服务好每一位客人。

二、主要工作内容

1.开餐前，按工作程序安排认真做好桌椅、餐厅卫生，准备好各种用品，确保营业使用。

2.做到“五无”标准：桌椅无尘、碗筷无油、饭菜无抛撒、餐厅无苍蝇、环境无污染。

2.了解就餐人数及时间，了解外部来宾有无其他特殊要求，关注《客人意见反馈记录》、《客人生日、周年记录》，做好针对个性化服务工作。

3.收集整理预订资料，建立《客人用餐档案》，了解客人需求的变化、预订动态、特点，有针对性的提出建议。

4.每天查看预订情况，将预定情况及时通知食堂后厨相关人员。

5. 就餐服务期间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人，戒骄戒躁戒急戒烦等行为。

6. 协助上餐点时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务中要声音先到，以免与客人碰撞，工作中出现失误应立即向客人道歉。

7. 及时清理台面，确保台面卫生整洁。宴请用餐要主动为客人送果盘。

8. 应有送客意识，必须微笑送客到餐厅门口，并说“请慢走，欢迎下次光临”，并提醒随身物品。

三、食品卫生与安全管控：

1.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导后方可下班。

2.对在住的会员做到三了解：了解风俗与饮食习惯、了解生活忌讳、了解特殊要求。以避免出现会员投诉。

3.应保持在用餐时间内对前厅的巡视，不得有漏岗，发现有呕吐、呛咳、噎食等意外时立即救助，并及时通报当班管理人员。

4.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。完成领导交办的其它事项。

其他：持有效健康证

保集控股集团有限公司成立于1996年，总部设在上海，是一家以房地产开发为主营业务，集地产开发、金融投资、产业投资、资产管理、国际贸易为一体，在全球拥有近40家全资子公司的多元化大型集团企业。

   十余年来，保集在地产开发中坚持以“造就品质生活”为使命，立志成为中国最值得信赖的居住服务运营商。始终以客户为导向，构建了成熟的产品线和产品标准，建立了完善的设计、工程、成本、营销、计划运营、客户服务等体系。经过不懈的努力和积累，保集正逐步发展成为值得信赖的产融结合、产城结合的城市运营商。

   保集控股集团目前的地产板块已形成住宅地产、特色商业地产、产业地产和养老地产等为主体的地产开发格局。开发布局以上海为中心，辐射长三角、京津冀、中三角，并逐步向全国拓展。“保集”地产品牌通过多年精品项目的建设和客户良好口碑的积累，已赢得了市场的尊重和社会的好评，在取得众多项目奖项之外，集团更是自2007年以来连续荣获“中国房地产百强企业”称号，并获得国务院发展研究中心专家组的权威认可。

   保集在金融领域参与了银行、基金、私募、信托、财务管理公司、保理公司及融资租赁公司的投资，利用上海自由贸易区发展和国家金融体制改革的契机，保集加大同金融机构和大型央企的合作力度，共同组建金融联合体，共谋发展。通过海外金融投资，保集逐渐形成和全球金融领域的深度合作。

   保集在产业投资领域从2004年起开始积极拓展国内外市场，并在中国香港、加拿大、澳大利亚、法国、日本等地设立控股机构，并积极拓展美国市场，现已形成以生物科技产业为核心，集能源、化工、矿产等产业为一体的多元化投资格局。同时，保集顺应全球趋势，进军智能制造和大健康产业，两大明星产业布局已初具雏形，正加速推进。

   保集资产管理领域已形成物业服务管理、商业运营管理、资产金融化运营等发展模式，在专业的管理体系推进下，保集的资产管理面积已逾千万平方米，并获得了业界和客户的一致好评。

   集团始终争创“四个一流”的经营目标，以“一流企业、一流产品、一流服务、一流效益”与国际接轨，实行集团企业的专业化、规范化、精细化的管理模式，秉承在优化整合城市资源的基础上，积极推动新型城镇化建设。在裘东方董事长为核心的决策层的卓越领导下，保集奉行“创新、共享、服务”的核心价值观，将企业文化贯穿于经营活动中，优化资源配置，极大提升了企业的核心竞争力。
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