上海招聘

海鲜养殖主管（虹井店1名）

主要职责：
（1）主持海鲜池工作。
（2）制定本部工作目标、计划及各项工作制度。
（3）有计划、有重点地合理安排本部的日常工作。
（4）参与本部各项采购合同的洽谈。
（5）及时向上级汇报本部工作。
（6）对直接下级的工作进行检查与考核，并根据检查与考核结果适时进行有针对性的培训。
评估标准：
（1）及时了解海鲜市场动态，根据市场制定采购计划，体现“鲜全廉”的超市理念，引导顾客消费。
（2）定期考察本地海鲜市场及同行，根据本地市场和顾客需求，合理调整海鲜养殖结构与售价。
（3）严把海鲜质量验收关，杜绝人情货，切实维护酒楼信誉。
（4）协同厨房、餐厅、销售等做好海鲜菜品的开发与销售工作。
（5）对新进品种做好本部员工及餐厅营业员的培训工作。
（6）积极受理餐厅部由海鲜引起的客人投诉。
（7） 开餐前后巡视海鲜池各缸体内各类水产的养殖情况，以提早预防并及时治疗可能出现的各种病症，经常检查水处理与给氧设备，防止意外发生，避免造成不必要的损失。
（8）检查并考核下属员工的日常工作，发现问题及时纠正或进行针对性的培训，不断提高从业人员的业务水平与工作能力。
（9） 做好下属员工的思想教育工作，杜绝售卖过程中缺斤短两现象的发生。
任职要求：要求能吃苦耐劳，略懂海鲜、水产养殖，有丰富鲜养殖经验。
薪酬福利：
1、工资=岗位工资 + 加班费 + 津贴 + 补贴 + 奖金；
2、保险：按月为员工缴纳社保；
3、年终奖：全员均享有年终奖金；
4、用餐：每日提供两餐，分别为10：00和16：00；
5、住宿：每套住房都配有独立卫生间、热水器、电视机、空调等，让你有一个舒适的休息环境；
6、工作服：公司提供工作服，每月为楼面一线员工发放袜子；
7、年假：工作满一年，可享受5天带薪休假；
8、文娱活动：每月举办员工生日会、每年2次大型文艺活动、不定期组织员工外出旅游，丰富员工业余生活，开阔眼界；

工作地点及联系方式：
虹井店：闵行区虹井路288号乐虹坊4楼雍丰酒家（近吴中路）
面试时间：周一至周五 11：00-16：00
路线：地铁10号线龙柏新村2号出口；公交867、149、721、804路可达，欢迎你的加入！
联系人：张主管 15801752067

        上海雍丰餐饮有限公司创建于2006年9月，以经营精品粤菜、海鲜、港式点心为主。燕、鲍、翅、参等名菜用料讲究，给人一种舒心的饮食文化和艺术享受，是成功人士商务宴请、举办婚宴、生日宴请等庆典的绝佳选择。
    大宁店总营业面积3200平米，座落于闸北区核心商圈——大宁国际商业广场内，可同时容纳600人用餐，拥有包房27间，大厅无间隔、无柱可宴请33桌。欧式主题装修风格，富丽堂皇，无处不在地演绎着气派与非凡。
    雍丰以“传播美食、共享健康”为使命，以“成为行业典范”为愿景，以“为宾客提供超值服务”为服务宗旨，融合现代中外餐饮管理理念，为您营造一个绿色、健康、尊贵的用餐环境。
现因业务拓展需要，诚邀致力于餐饮服务事业的有志人士加盟，以共同成就辉煌事业。

   地址：闸北区共和新路2008号12幢6楼（找大宁路大润发超市6楼更容易些）地铁一号线延长路站4号出口左转，公交46路、95路、107路、547路、858路、876路、937路、959路可达。