餐饮主管
上海小鲜企业管理咨询有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2012-11-09
- 工作地点:上海
- 招聘人数:10
- 工作经验:二年以上
- 学历要求:中专
- 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长
职位描述
岗位职责
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
公司介绍
上海小鲜企业管理咨询有限公司始于2002年,整合于2006年。公司以餐饮管理、餐饮策划设计和餐饮培训为主营业务,致力于中餐的标准化和国际化,目前公司拥有藏乐坊、藏乐汤坊和尊悦海鲜城三大门店自营系统。
我们重视积极、坦诚、团队、务实和职业化建设,并努力将此培养成企业文化的一部分,为此我们期望每位有潜力的员工迅速成长,公司致力于为员工提供完善的培训和发展计划,每位有上进心并努力工作的员工都会在这里分享成功。
我们期待有激情和创造力的工作伙伴加盟,公司将为你提供优厚的薪资、福利待遇以及广阔的发展空间。
我们重视积极、坦诚、团队、务实和职业化建设,并努力将此培养成企业文化的一部分,为此我们期望每位有潜力的员工迅速成长,公司致力于为员工提供完善的培训和发展计划,每位有上进心并努力工作的员工都会在这里分享成功。
我们期待有激情和创造力的工作伙伴加盟,公司将为你提供优厚的薪资、福利待遇以及广阔的发展空间。
联系方式
- 联系人:王小姐
- 电话:(021)61281399